비트와 당근 주스 - biteuwa dang-geun juseu

사과 비트 당근 주스(사과 당근 비트 주스)는 ABC주스로도 많이 알려져 있습니다. 사과(Apple) + 비트(Beet) + 당근 (Carrot)의 앞 글자를 따서 ABC주스라고 불리는데,  말 그대로 사과, 당근, 비트를 한 번에 넣고 갈아 만든 주스입니다.

ABC 주스의 효능과 부작용, 만드는 방법(황금비율), 먹는 법에 대해 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

ABC 주스 효능

1. 지방 축적 억제 (다이어트)

사과에는 '퀘르세틴'이라는 성분이 들어있는데, 혈관 내 지방과 콜레스테롤이 축적되는 것을 막아줍니다. 또한 껍질에 들어있는 '우르솔산' 성분은 에너지 연소를 돕는 '갈색지방'을 증가시켜줍니다. 실제 실험 결과 사과의 우르솔산을 먹인 취가 체지방, 중성지방, 혈당이 감소한 것으로 나타났습니다.

이 뿐만 아니라 비트의 '안토시아닌'과 당근의 '베타카로틴' 성분은 체내 지방 축제를 억제하고 분해해주기 때문에, ABC 주스 (사과 당근 비트 주스)는 다이어트에 효과적입니다. 운동과 함께 ABC 주스를 마시면 효과가 배가될 수 있습니다.

2. 독소 배출 (디톡스)

ABC 주스는 체내 독소를 제거해주는 데도 도움을 줍니다. 비트의 '베타인' 성분은 천연 항산화제로 유명한데요, 혈관 손상을 막아주고 혈관 내 지방을 청소해줍니다. 사과 당근 비트 주스는 특히 식이섬유가 풍부해 장과 간의 독소를 배출하는데 효과가 있는 것으로 알려져있습니다. 장내 유산균의 활동을 돕고 영양소 흡수에도 영양을 미쳐 소화기관 건강에도 도움이 됩니다.

3. 혈관 환경 개선, 심혈관 질환 예방

특히, 당근에 많이 들어있는 성분인 '베타카로틴'은 독성 발암 물질을 해독하는 데 효과적입니다. 혈관 환경이 개선됨과 함께 독성 물질, 발암 물질을 제거해주기 때문에 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.

ABC 주스 부작용

1. 신장 결석 및 뇌 영향 

비트에는 불용성 옥살산 성분이 들어있어, 과다 섭취할 경우 체내에서 칼슘과 반응해 불용성 칼슘 결정을 만들어 신장 결석의 원인이 될 수 있습니다. 심한 경우 뇌까지 영향을 미칠 수 있다고 하니, 신장 관련 질환에 연관이 있으신 분들은 비트의 양을 더 줄이거나 전문의 상담 후 섭취하시길 권장드립니다.

2. 변비 및 복통

ABC 주스를 만드실 때 물을 함께 넣지 않으면, 문제가 될 수 있습니다. 물이 충분하지 않으면 식이섬유가 단단히 뭉쳐버릴 수 있기 때문에, ABC 주스를 만들 때 물 200ml를 함께 넣어서 갈아주셔야 합니다. 변비가 있으신 분은 물을 더 넣으셔도 좋습니다.

ABC 주스 만드는 법

ABC 주스는 사과, 비트, 당근을 한 번에 넣고 갈아주기만 하면 되는 주스입니다.

황금 비율은 사과 1개 + 비트 1/3개  + 당근 1개이며, 양 조절이 필요하시면 1 : 1/3 : 1의 비율을 맞춰주시기만 하면 됩니다. 여기에 물 200ml를 넣어 같이 갈아주시면 완성입니다. 껍질은 벗기지 않고 함께 갈아주시는 것이 좋습니다.

주스라고 하지만 ABC 주스는 물처럼 묽지 않고 죽처럼 걸죽합니다. 건더기까지 모두 먹는 것이 좋습니다. 또한  앞서 설명드렸듯이, 비트는 과다 섭취할 경우 부작용 발생 우려가 있기 때문에, 사과와 당근 대비 양을 적게 넣어주고, 식이섬유를 위해 물도 꼭 넣어 같이 갈아주시기 바랍니다.

ABC 주스 먹는 시간

사과 당근 비트 주스는 아침 공복에 먹는 것이 효과적이며, 만들어진 양을 한 번에 먹는 것이 좋습니다. 하지만 한 번에 먹기 부담스러울 경우 아침과 저녁에 나누어 2회에 섭취하는 것을 추천드립니다.

abc주스에 대해 들어보신 적이 있으신가요? abc주스는 알파벳을 단순히 나열해 둔 것이 아니라, 특정 과일과 채소의 앞글자를 따온 이름인데요. 바로 사과 apple 와 비트 beet, 당근 carrot을 같이 섞어 만들어낸 주스라, abc주스라고 부르는 것입니다. 생각보다 귀여운 이름이지요.

최근 몇년 사이에 abc주스의 효능에 대해 얘기가 많이 나오면서, 이를 찾는 이들 또한 많이 늘어났습니다. 뿐만 아니라, 이를 만들어내는 판매처도 많아졌습니다.

오늘은 이 abc주스, 즉 사과 당근 비트 주스의 효능에 대해 얘기해보고자 합니다.

[사과비트당근주스, abc주스의 효능은 어떤 것들이 있을까?]

1) 다이어트에 도움이 된다.
다이어트를 할 때,, 사과비트당근주스를 섭취하면 다이어트에 도움을 받을 수 있다고 합니다. 바로 사과에 있는 우르솔산 성분 덕분이라고 하는데요. 이 우르솔산이라는 성분은, 우리 몸에 쌓여있는 기름을 제거해주는 효과가 있다고 합니다. 뿐만 아니라 사과 비트 당근 모두 우리 몸에 영양분을 가득 전해줄 수 있는 영양가 있는 채소와 과일입니다. 다이어트 때 여러모로 영양분이 부족한데, 이를 통해 섭취해줄 수 있을 것입니다.

2) 혈관 건강에 도움이 된다.
사과와 비트, 당근 모두 비타민 c와 식이섬유가 풍부합니다. 이 덕분에 우리 몸에 유익한 콜레스테롤을 많이 만들어주는데요. 그렇다보니 우리 몸 혈관 건강에도 도움이 됩니다.

3) 항산화 효과가 있다.
비트에는 항상화 성분이 아주 가득합니다. 항산화 효과로 유명한 토마토보다 8배나 되는 항산화 성분이 있다고 하는데요. 이 성분 덕분에 우리 몸에 있는 유해한 활성산소를 없애주어 몸을 건강하게 만들어줍니다. 노화와 치매를 예방하고, 혈관을 깨끗하게 청소해줍니다.

4) 면역력 증가에 도움을 준다.
각종 영양소를 공급하고, 항산화 효과가 있기 때문에 우리 몸의 면역력을 증가시켜주는 효과가 있습니다. 평소 건강이 전반적으로 안 좋은 분들이 한 포씩 챙겨먹으면 도움이 됩니다.

5) 눈 건강에 도움이 된다.
당근이 우리 눈에 좋다는 것은 이미 익히 들어 알고 계실 것입니다. 당근에는 비타민a가 아주 풍부한데요. 이 비타민a가 우리 눈 건강에 도움을 줍니다. 시력을 좋게 만들어주진 않지만, 야맹증 개선이나 눈 관련 질환을 예방하는 효과를 볼 수 있습니다.

6) 내장 지방을 줄여준다.
사과비트당근에는 미네랄이 풍부합니다. 미네랄은 우리 몸속에 들어온 영양분을 에너지로 바꿔주는 역할을 합니다. 이 덕분에 사과비트당근을 먹을 경우, 내장지방이 줄어드는 효과를 누릴 수 있습니다. 다이어트 뿐만 아니라 비만으로 고생하는 분들에게도 좋은 음식입니다.

사과비트당근은 쥬스로 마시기도 하고 분말로 먹기도 합니다. 본인에게 잘 맞는 것을 찾아 섭취하시는 걸 추천드립니다.