회사소개| 광고문의| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터 대표 : 이인경 / E :
/ F : 02) 323-5049 (주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인 Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved 해볼만한 요리 토마토 해물파스타 만들기, 간단한 해물 스파게티~!토마토 해물파스타 만들기, 간단한 해물 스파게티~! 모시조개랑 오징어, 새우 듬뿍 넣고~~ 조개육수향과 토마토 소스맛이 가득 배이게 만든, 토마토 해물파스타, 해물 스파게티 만들어
봤어요~^^ 해물 듬뿍 들어간 요리 넘넘 좋아하는데... 집에서 아낌없이 해물 넣어 주었답니다~~ ㅎㅎ 정말 맛있게
먹었어요~^^ 시판되는 토마토 스파게티 소스 사다가 만들었어요~! 그래서, 더 간단하게 만들수있었답니다. 해물 손질만 해주시면 후다닥~~ 만들수 있는 요리에요~^^ 완전 맛있어요~! ^^ 마트에서, 새우랑~ 모시조개랑~ 오징어 사왔어요. 울딸이.. 요걸로 뭐 만들어 줄라구? 하길래... 파스타~! 만들어 줄께~~ 했더니.... 완전 기대기대~!! 하더라구요~! ㅋ 넘넘 맛있게 먹어줘서... 저도 너무 좋았어요~^^ 토마토 해물 파스타, 해물 스파게티~~~ 해물 듬뿍 넣어서 맛있게 만들어 볼께요~! ^^ 모시조개랑, 오징어, 새우, 적양파, 마늘, 파스타면, 시판용 토마토 스파게티 소스 준비했어요. 새우는 칵테일새우 넣으셔도 되고, 모시조개는 소금물에 담궈놓고 해감을 시켜주세요. 위에 신문지나, 도마등을 올려서 덮어 놓으시면 더 좋답니다. 반나절 가량 해감시켜 주세요. 새우도 사가지고 왔어요~ 세일을 하길래.... ㅋㅋ 칵테일새우로 넣으셔도 되요~! 새우는 머리와 꼬리를 떼어내고, 껍질을 벗겨주시구요. 등쪽에 칼집을 넣어서 내장을 제거해 주세요. 요렇게 손질해 놓았구요. 오징어는 통으로 썰어서 넣을꺼에요. 내장을 제거해 주시고, 소금물로 빡빡~!!! 씻어서, 깨끗한 물이 나올때까지 헹구어 주었답니다. 통으로 썰어서 준비해 놓았어요. 마늘은 편으로 썰어서 준비해 주시구요. 적양파도 잘게 썰어서 준비해 놓았어요. 파스타면도 삶아 놓을께요. 끓는물에 부채꼴 모양으로 펼쳐서
넣어주세요. 8분 삶아주었답니다. 구매하신 파스타면의 뒷면에 보시면, 몇분 삶아야 하는지 나와있어요. 제품마다 조금씩 다르니,, 확인하시고 그대로 삶아주시면 되요~ 다 삶아진 파스타면은 물기를 제거하고, 올리브오일을 발라 놓았어요. 후라이팬에 올리브오일을 넣고, 편마늘과 적양파 넣어서 볶아주세요. 마늘향과 양파향이 어느정도 올라오면~~ 여기에 모시조개, 새우, 오징어 넣어서 한번 볶아 주세요. 여기에 화이트 와인을 자작하게 넣어주세요. 잡내도 없애주고, 조개의 더 깊은맛을 내준답니다. 모시조개가 입을 벌릴때까지 끓여주세요~ 여기에 시판용 토마토 스파게티 소스 넣어주세요~! 잘~ 섞으면서 끓여주시구요. 소금과 후추 넣어서, 간을 맞춰주시면 된답니다. 마지막에 삶아놓은 파스타면 넣어주세요~ 소스랑 파스타면이랑 잘~섞어서 볶아주시면 끝이에요~! ^^ 해물이 듬뿍 들어간~ 토마토 해물 파스타, 해물 스파게티완성이에요~^^ 시판용 토마토 스파게티 소스를 이용해서, 별다른 조리없이 간단하게 만들수 있었어요~~^^ 정말 맛있어요~!! ㅎㅎ 새우랑 오징어랑 모시조개의 씹히는 식감도 정말 좋아요~~ 풍미가 가득한 파스타가 되었답니다~! 역시.. 해물파스타는.. 해물이 듬뿍 들어가야 해요~! ㅋㅋ 집에서 만들면, 재료를 아낌없이 넣을수 있어서 좋은것 같아요. 넘넘 맛있네요~^^ 좋아하는 해물 듬뿍 넣고, 맛있고 간단하게 토마토 해물파스타, 해물 스파게티 만들어서 먹었답니다. 해물 손질만 해주면~ 시판용 토마토 스파게티 소스 사다가 간단하게 만들수 있는 파스타에요~^^ 저도 완전 맛있게 먹었지만, 울딸이 정말 좋아하면서, 맛있게 먹어 주었네요~! 자주자주 만들어 달라는 러브콜을 받았어요~ ㅋ 맛있고, 푸짐하게~~ 토마토 해물파스타, 해물 스파게티즐겨보세요~! ^^ 우리집 밥상 /한그릇 요리 해물 파스타. 모듬해물 알리오올리오 만들기2019. 4. 6. 21:59 . 모듬해물 파스타 오늘은 혼밥하게 된 날... 울 아들은 음악학원을 운영하다보니 주말이 더 바쁘고 남편은 서울로 어머니 뵈러 가고 저녁을 혼자 먹게 되었네요. 파스타가 먹고 싶어서 냉동실을 털어 모듬해물을 넣고 해물파스타 만들었답니다. 제가 좋아하는 파스타는 올리브유에 마늘을 볶아 깊은 풍미가 있는 오일파스타인데요 알리오올리오라고도 하지요 마늘(알리오)과 올리브(올리오)라는 뜻이랍니다.
재료는 마늘만 있어도 되지만 냉동실에 쟁여놓은 해물모듬을 꺼내어 바다향의 풍미까지 더한 해물파스타를 만들기로 했어요 . 해물 파스타 만드는법 모듬해물 100g, 스파게티면 100g, 마늘 4쪽, 페페론치노 2개, 엑스트라버진오일 2큰술, 화이트와인 2큰술, 소금, 후춧가루, 면수 1/2컵 파르메산치즈가루 약간 손질이 되어 있는 모듬해물은 언제든지 요리가 가능해서 자주 사게 되는 식재료중 하나인데요. 해물찌개, 순두부찌개, 김치전 시원한 무국까지 다양한 요리가 가능해서 냉동실에 늘 쟁여놓고 있답니다. 엊그제 하**마트에 갔더니 스파게티 요리에는 해물모듬이라고~~ 1+1으로 팔길래 얼른 담아왔지요^^ 먼저 냄비에 1.5리터 정도의 물에 굵은소금 1/2큰술 정도 넣고 물이 끓으면 면을 넣어 7분정도 삶아요. 저는 살짝 씹히는 식감을 좋아하고 나중에 육수에 한번 더 복을거라서 살짝 덜 삶는데요. 면 삶는 시간은 겉포장에 설명을 적용해서 취향에 맞게 삶으면 된답니다. 마늘은 편을 썰어주었어요. 오늘은 루꼴라나 바질이 아닌 대파를 얇게 채썰어 올리기로 했어요. 냉동상태의 모듬해물은 해동시켜서 옅은 소금물에 한번 헹궈주었어요. 팬에 올리브오일 2큰술 두르고 편썬 마늘과 페페론치노를 잘라 넣고 볶아서 향을 내주어요. 마늘을 볶아서 향이 올라오면 모듬해물을 넣고 화이트와인을 뿌려 볶아서 비린내를 날려주고 소금 톡톡 뿌려 간을 맟춰요. 그동안 옆에서 면이 다 삶아졌네요. 스파게티면을 육수에 건져 넣고 면수도 반컵 정도 부어주세요. 올리브유 한큰술 정도 뿌리고 스파게티면을 한번 더 볶아주세요. 후춧가루 뿌려서 마무리 하면 제가 좋아하는 오일파스타, 알리오올리오가 완성된답니다. 접시에 옮겨 담고 파르메산 치즈가루 뿌리고 채썬 대파 올려 장식해주었어요 모듬해물 파스타 모듬해물 알리오올리오 올리브오일에 볶은 마늘과 바다향을 품은 모듬해물이 어우러져 풍미가 정말 일품이예요. 오일파스타는 재료도 간단하고 만들기도 정말 간단해서 특히 주말에 자주해먹는 메뉴인데요. 깔끔하고 고소한 맛에 풍미가 좋아서 제가 제일 좋아하는 파스타랍니다. 가끔은 혼밥할 때도 후다닥 만들수 있어서 좋구요^^ . '우리집 밥상 /한그릇 요리' Related Articles |
해물 파스타 레시피 - haemul paseuta lesipi
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