오스트레일리아 음식문화 - oseuteuleillia eumsigmunhwa

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호주 원주민 존중

호주는 6만년 전부터 이 땅의 전통적인 주인이었던 호주 원주민과 토레스 해협 섬 원주민들을 인정하고, 이 들의 역사와 문화를 존중합니다.

*제품 면책 조항: 등록된 상품과 서비스 및 코로나 방역 인증과 관련된 모든 정보는 해당 여행 업체에 의해 제공되었으며, 정보 제공 당시를 기준으로 정확합니다. 요금은 상품과 서비스의 적용 가능한 최저 및 최고 가격을 바탕으로 하고 있습니다. 보다 자세한 정보는 해당 여행 업체의 웹사이트에서 확인할 수 있습니다. 모든 가격은 호주 달러(AUD)로 표시됩니다. 호주정부관광청은 본 웹사이트를 통해 접속할 수 있는 다른 웹사이트에 대해 어떠한 책임도 지지 않습니다. 호주정부관광청 웹사이트와 링크된 일부 웹사이트는 호주정부관광청과 아무런 관련이 없으며, 호주정부관광청의 책임하에 있지 않습니다. 호주정부관광청은 제3자가 소유하거나 운영하는 웹사이트의 이용에 대해 어떠한 책임도 지지 않으며, 서비스의 기준, 분류, 목적의 적합성과 관련하여 일체의 책임이나 보상을 하지 않습니다. 아울러 본 웹사이트와 링크된 어떠한 상품이나 서비스의 정보, 자료 또는 내용을 인정하거나 보증하지도 않습니다.

© Tourism Australia 2022

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추천자료

소개글 호주의 음식문화에 대한 자료입니다.

목차 1. 호주
1) 개요
2) 기후
3) 역사
4) 명절

2. 호주의 다양한 음식
1) 식량자원
2) 음식문화 특징

3. 호주의 술
1) 와인
2) 맥주

4. 호주의 식사형태

5. 전략적 시사점

본문내용 개요
? 수도 : 캔버라
? 면적 : 약 7682KM2
? 인구 : 약 1936만명
? 언어 : 영어
? 민족 : 유럽인(89.2%), 아시아인(4.1%), 원주민(1.6%), 아랍인(1%)
? 기후 : 북부-열대기후
극동과 최남단-온난성 기후
그 외-내륙건조기후

역사
? 5000명 가량 영국의 죄수를 이 섬에 격리수용 하면서 유형식민지로 이용.
? 훨씬 이전부터는 호주 원주민 아보리진(Aborigines)들이 이미 이주.
? 2차 대전 당시 인구의 99%가 영국인.
? 1962년에 실시된 이민 정책으로 200만 명이 이주.
? 베트남 전쟁 후에 동양계 사람들이 이민해 오기 시작.

명절
? 성탄절 : 콜드미트, 샐러드, 아이스크림, 케익, 푸딩
? 호주의 날 : 쇠고기와 양고기 등 바비큐 요리 샐러드와 파플로바
? 부활절: ‘easter egg hunt’라는 행사를 해 이스터 버니 혹은 이스터 데이라고 하는 초콜릿을 아이들에게 찾게 시킴

하고 싶은 말 호주의 음식문화

#호주 음식문화# 호주 음식# 호주# 호주 술# 호주 요리

오스트레일리아 요리(Australia 料理, Australian cuisine 오스트레일리언 퀴진[*])는 오세아니아에 있는 오스트레일리아의 요리이다. 호주 요리(濠洲料理)로도 부른다. 오스트레일리아 원주민과 식민지 사회에서 맛볼 수 있는 요리로, 대규모 이주를 통해 건국된 나라인 오스트레일리아는 영국·유럽 대륙·아시아·중동·오스트레일리아 원주민 등 다양한 문화가 뒤섞인 독특한 요리문화를 가진다.

65,000년간 오스트레일리아에 선주해 왔던 오스트레일리아 원주민들은 캥거루를 비롯한 토착 식재료로 만든 독특한 수렵채집사회 식단을 형성해왔다. 오스트레일리아는 1788년부터 영국의 식민지였는데 이 기간 동안 영국 및 아일랜드 이민자들의 영향을 강하게 받는 식문화가 형성됐고 밀과 양고기 및 우육이 주된 재료가 됐다. 그 후 동아시아 지역을 비롯한 여러 나라에서 온 이민자들을 받아들이며 오스트레일리아 요리는 다양해졌다.

음료[편집]

빌리 티는 인기있는 오스트레일리아 민요 "월칭 마틸다"에서 불운의 뜨내기 노동자가 준비한 음료이다.

생선 및 해산물[편집]

오스트레일리아의 1,100km2규모의 어촌은 세계에서 3번째로 크며 오스트레일리아 요리에 중대한 영향을 미치는 해산물에 대한 풍부한 접근성을 제공한다.

같이 보기[편집]

• 오세아니아 요리