곶감 하얀 가루 - gojgam hayan galu

오랫만에 반가운 비소식이 있는

화요일입니다~~

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가끔씩

#곶감에 생긴 흰가루

#곶감흰분 #곶감하얀가루

정체에 대해서 문의하시는 분들이 있습니다.

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곶감을 생산하고 판매하면서

가끔씩 곶감에 흰분이 많이난 곶감을

찾으시는 고객분들이 있어요~

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옛날 어릴적 먹던 곶감이 그립다고

하시면서요~~

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곶감표면의 흰분

하얀가루는

기관지,만성기관지염,가래등의 증상을

개선해주는 효과가 있다고 합니다.

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곶감의 흰가루인 시설은

양기를 북돋아주며 활력을불어내어줍니다.

요즘 생산되는 곶감,반건시는

흰가루가 거의없어요~

곶감은 약간의 흰가루가 있고 반건시는 거의

없이 건조,수확하여 급속냉동시킴으로

냉동보관되어집니다.

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흰가루를 내서 드시고 싶다면

가정냉동실에 비닐포장하여

오랫동안두시면 흰분이 올라옵니다.

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냉동실에 넣어두시고 거의 잊고

계셔야할듯합니다.ㅎㅎ

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가끔 곶감에서 나오는 흰분과

곰팡이와 구분하기가

어려운경우도 있어요

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위 곶감은 흰분이 올라오는데

흰점을 뿌린듯 올라옵니다.

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징그럽다고 표현하시는분들도

있던데 절대로 곰팡이는 아니고

곶감의 당분인 흰가루입니다.

곶감흰분을 털어내지말고 드셔야해요~^^

털어내고 드시면 복도 털어내는 거랍니다.

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흰가루는 곶감속의 당분이 빠져나와

겉으로 나온것이라

아주 달고 맛도좋답니다.

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흰분이 많이 생긴곶감은

곶감의 당분이 빠져나와

농축된것으로 오히려 곰팡이의 번식을

막아줍니다.

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흰분이 없는 곶감과

흰분으로 폭 뒤덮인

곶감의 비교사진입니다~~

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곶감흰분이 올라온 모양새가 다른

곶감들이예요~

곶감은 건조가 되면서 수분이 빠져나가고

부피가 줄어들어 그만큼 영양가가

높아서 비타민A,C가 풍부하고

시력,피부미용,피로회복,감기에도

좋은 음식입니다.

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곶감은 일반감에 비해

영양가가 높긴하지만 당도와 칼로리가

높아서 많이 드시지는 말고

하루에1-2개씩

꾸준히 드신다면 건강에 많은

도움이 됩니다.

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간혹 변비를 걱정하시면 절대~~~

걱정하지 마세요

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곶감으로 인한 변비는 안생기니깐요~^^

변비를 발생시키는 탄닌성분이 곶감이

건조되면서 활성화되지않아

변비를 유발하지않습니다.

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우리몸에 좋은 곶감의 흰분

곶감을

꾸준히 드셔보시면 좋겠지요~^^

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상주삼백곶감

054-536-8888

www.gamnara.com