한식조리기능사 실기 메뉴 - hansigjoligineungsa silgi menyu

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2021 한식조리기능사 실기메뉴

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2020년부터 현재 2021년도까지 바뀐 실기메뉴 안내해드리겠습니다.

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출처 : 큐넷

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2021년도 한식조리기능사 실기메뉴입니다.

밑으로 사진은 제가 연습때 찍은 사진들입니다.

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비빔밥, 콩나물밥

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장국죽, 완자탕

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생선찌개, 두부젓국찌개

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제육구이, 너비아니구이

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더덕구이, 생선양념구이

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북어구이, 섭산적

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화양적. 지짐누름적

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풋고추전, 표고전

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생선전, 육원전

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홍합초, 두부조림

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겨자채, 도라지생채

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무생채, 더덕생채

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육회, 미나리강회

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탕평채, 잡채

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칠전판, 오징어볶음

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재료썰기

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총 31가지 메뉴중 시험에는 2가지가 랜덤으로 나오게됩니다.

열심히 연습해서 자격증 꼭 취득하길 바랍니다.

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