크림파스타 소스 활용 - keulimpaseuta soseu hwal-yong

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느끼~하면서도 고소한 크림파스타가 먹고싶던날, 하지만 밀가루를먹으면 소화는또 안될것같고..

그래도파스타를 포기할수없었던 그어느날 .. 문득떠오른 크림리조또 ! 원래 리조또는 생살을 버터에볶아

약간 덜익은듯하게 만들어야하지만 ... 소화도잘안되는나에게 덜익은듯한 밥알은 쥐약@_@;;

지롱이표 야매크림리조또! 시판 크림소스를이용해서 간편하게 즐기는 크림리조또~

부드러워서 죽대신먹어도 좋을법했어요 ^^ 그럼 쉽게만드는크림리조또~ 한번만들어보실까요 !?

크림소스15스푼,닭가슴살반캔,느타리버섯한줌,양파반개,베이컨3줄,밥반공기

후추가루조금,식용유1스푼,물1컵

위사진은 리조또에들어가는 주재료이니 양을대~충감잡아주세요 ^^

전집에있는재료 활용하느냐고 죠기있는것만넣었는데요, 느타리버섯이없으신분은

양송이버섯으로 대체하셔도 좋을것같습니다 : )

먼저 오목한 팬위에 기름을 두르시구요

준비된 양파,버섯,베이컨,닭가슴살을 모두 넣고 달달 볶아주세요 ~

이때 후추가루 톡톡 떨어트려주시구요 ^^

양파가 투명하게 볶아졌다싶으면 밥을 넣고 잘섞어가며 볶아주시는데요 .

이렇게 드시면 그냥 야채베이컨볶음밥이되는거에요 ~

하지만 오늘은 리조또를 만들꺼니까 ! 물한컵과 준비된 크림소스를 넣어주세요 ~

그리고 중간불에서 바닥에 눌지않게 저어가며 보글보글 끓여주시면 완성 @_@

완전쉽죠 ~~^^? 이때 리조또 농도는 스파게티소스를 먹어봐가며 조절해주세요 ~

저는진득~~한맛을 느끼고싶어서 듬뿍넣었답니다 !

꽃무늬 용기에 담아주시구요 ... 너무 간편하게만들수있지만 맛은 따봉이에요 ~

일반 크림스파게티에 면대신 밥이들어가셨다고 보시면될꺼에요 ^^

먹으면서 생각한건데, 닭가슴살,베이컨이들어가있어서 아이들해줘도 잘먹을것같더라구요 .

리조또먹으면서 속에 숨겨져잇는버섯은덤으로 ^^

음식하기 귀찮은 주말 .. 고소~하고 진~한 크림리조또한그릇어떠신가요 ^^?

크림스파게티 만드는법 시판용소스로 더 맛있게

직접 만들어도
어렵지 않은 크림소스지만
더 간편하게
시판용 소스를 넣어 만들었어요.
더 부드럽게 풍미 가득 맛있게♪

명랑파파도 없는 저녁식사 시간
아이들은 밥을 차려주고
그냥 간단하게 혼자 오일 파스타를
만들어 먹으려 했지요.
그런데 아이들이 크림스파게티를먹고 싶다며
외치기 시작했고
결국에는 집에 보관 중이던
시판용 크림소스를 한 병 꺼내어
냉장고에 있던 각종 재료들을 넣고
후다닥 만들어보았어요.

얼마 전에 구입한
오징어먹물&해물파스타면과
알록달록 예쁜 파르팔레로 만든
맛있는 크림스파게티 만드는법
지금부터 시작할게요.

파스타면 2인분
파르팔레 1컵(생략 가능)
크림소스 1병(약 350g)
마늘 4~5알
양파(中) 1/2개
느타리버섯 두 줌
▲다른버섯대체가능
파프리카(中) 1/2개
우유 1컵
대게살 2/3컵
▲다른 해물이나 베이컨, 햄 등 대체가능
후추&소금 약간씩
올리브유 적당량
※계량은 아빠 수저&종이컵 기준

1. 적당량의 면(2인분)과
파르팔레(1컵)를 준비하고
각종 야채도 세척&손질 후
알맞은 크기로 썰어줍니다.
▶마늘은 얇게 편으로 썰기
양파, 파프리카는 비슷한 길이로 썰어주기
두꺼운 느타리버섯은 등분하기

2.소금 1/2스푼을 넣어준
끓는 물(약 1.5L)에
파스타면&파르팔레를 삶아주세요.
▶7분 정도 삶아주었어요.
▶제품별로 적혀있는 삶는 시간 참고하기

3. 삶아낸 면과 파르펠레를 넓은 볼에 담아
올리브유 3~4스푼을 넣고
오일링해주어 불지 않도록 유지해줍니다.
▶이 때 찬물로 헹구면 안 돼요.

4.달궈진 팬에
올리브유 3스푼과 마늘을 넣어
볶아주다가 마늘향이 올라오면
양파도 넣고 함께 볶아줘요.

5. 양파가 투명해지면
버섯을 볶아주다가 파프리카도 넣어줍니다.

6. 볶은 재료(5)에 우유 1컵을 부어
소금&후추을 넣고 간을 해준 다음
한소끔 끓여요.
▶소금 두 꼬집, 후추 톡톡!

7. 시판용 크림소스(350g)과 함께
대게살 1/2컵도 넣어줍니다.
▶대게살 대신 다른 해물이나
베이컨, 햄 등 좋아하는 재료를 넣어주세요.
(크림소스외에 다른 재료는 생략 가능)

8. 크림소스가 끓기 시작하면
삶아둔 면과 파르팔레를 넣고
골고루 섞어주세요.
▶소스가 끓기 시작하면
몇차례 저어주다가 조리를 끝내요.

오일 파스타를 만들었다면
훨씬 색감이 더 좋았을 텐데라는
아쉬움이 남았지만
그래도 아이들이 맛있게 먹어주어서
크림 스파게티를 만들기 잘했다는
생각이 들었어요.

버터를 넣지 않았지만
우유를 넣어
더 부드럽고 고소해진 크림소스♩
정말 맛있었답니다.

제가 사용했던 크림소스는
치즈가 들어간 제품이라 재료에서 생략했지만
기호에 따라 슬라이스 치즈 1~2장을 넣어
소스에 녹여주면 훨씬 더 맛있어요.
마지막에 접시에 담아낸 다음
파마산 치즈가루를 솔솔 뿌려주어도 좋죠.

마트에서 쉽게 구입할 수 있는
크림소스를 활용해서
더욱 쉽고 맛있게
크림스파게티 만드는법을 알려드렸어요.
소스를 직접 만드는 것도 어렵지는 않지만
간편하고 쉽게 만들어 먹기에는
이 레시피가 최고예요.

알록달록 예쁜 파르팔레는
리본 파스타라면서 더욱 맛있게 먹던 아이들♪
그리고 오징어먹물&해물로 만든 면도
훨씬 더 쫄깃한 식감과 짭조름한 맛에
정말 맛있게 먹게 된 크림스파게티였답니다.

제가 알려드린
초간단 크림스파게티 만드는법으로
맛있는 식사 하시길 바랄게요.