식물성 오메가 3 - sigmulseong omega 3

코로나19 장기화로 ‘확찐자’가 급격히 증가했다. 체중 증가는 각종 심혈관질환의 위험을 높인다. 혈액 내 콜레스테롤이 혈관 내막에 쌓이면서 혈관이 좁아지고 혈압을 오르게 만들기 때문이다.

심혈관질환은 혈관이 70% 이상 막힐 때까지 별다른 증상이 없어 ‘침묵의 살인자’라고도 불린다. 통계청 사망원인통계에 따르면 2019년 심장질환으로 인한 사망자 수는 인구 10만 명당 31,030명으로 암에 이어 국내 사망원인 2위를 차지했다.

자연스레 혈행 건강을 위한 건강기능식품에 관심이 높아졌다. 대표적인 것이 오메가-3(EPA 및 DHA 함유유지)인데 우리 몸의 조직을 구성하는 세포막의 주요 구성성분이지만 체내에서 합성이 안 돼 음식이나 보충제로 섭취해야 한다.

EPA는 혈행 개선, DHA는 두뇌 발달에 효과가 있다고 알려지나 실제 연구결과에 따르면 DHA가 EPA보다 심혈관질환 예방 및 혈행 건강에 더 효과적인 것으로 나타났다.

일반적으로 미세조류 기반의 식물성 오메가-3는 DHA 비율이 높고 반면 어류에서 추출한 동물성 오메가-3는 EPA 비율이 높다. 미세조류는 해양 생태계 먹이사슬 최하단에 위치하는 모든 해양 생물들의 근본적 식량으로 먹이사슬 단계가 올라갈수록 발생할 수 있는 중금속 등 해양 오염으로부터 안전하기 때문에 많은 이들이 식물성 오메가-3를 선택하고 있다.

순도 역시 중요하다. 대표적인 오메가-3 제품 신신제약 파이코메가 소재개발팀은 "캡슐 내 불순물과 포화지방산은 낮고 오메가-3 원료의 순도가 높은 제품이 좋은 오메가-3 이라고 할 수 있다"며 제품 선택 시 순도 확인이 중요하다고 조언했다.

DHA 함량과 더불어 체내 흡수율도 중요하다. rTG형 오메가-3는 글리세롤에 불포화지방산 3개가 결합된 형태로 체내 흡수율이 높아 생체 이용률도 좋다.

식약처에서 정한 일일 오메가-3 섭취 권장량은 500~2,000mg. 오메가-3는 호두, 아몬드, 고등어, 연어, 브로콜리 등의 식품에도 들어있지만 음식만으로 권장량 500mg 이상을 챙기기는 쉽지 않은 만큼 보충제 추가로 섭취하는 것이 권장된다.