일주일 두부다이어트 - ilju-il dubudaieoteu

◈  두부 다이어트 좋은 점

두부는 필수아미노산이 풍부한 식물성 단백질로 동물성 단백질과 달리 식물
성 단백질이라...소화가 아주 잘 되어 위장에 부다을 적게 줍니다.
비타민, 미네랄, 칼슘,등이 골고루 들어있는 알칼리성 식품입니다.
또한 두부는 콩속 사포닌과 레시팅이란 성분으로 콜레스테롤를 씻어내어 비
만과 동맥경화, 성인병을 예방하는 효과가 있습니다.
콩에 함유된 이소플라본은 여성 호르몬중에 에스트로겐과 유사한 작용을 하
면서 신진대사 촉진, 피부탄력에 도움을 준답니다.
두부칼로리는 100g당 91kcal 로 저칼로리 식품입니다.
영양소가 풍부하며, 포만감도 줄 수 있는 식품으로 다이어트인에게는 더없이 좋은 식품이랍니다~
두부 한모는 400g 약 360kcal 이니,  한끼에 반모 정도를 드시면  좋습니다.

주의점 : 콩은 날것으로 먹으면 소화가 잘 되지 않습니다.
            소화율이 볶아서 먹으면 60%, 삶아서 먹으면 70%, 두부로 먹으면 95%에 달한다고 합니다
            소화기능이 떨어지는 분들도 부담없이 하기에 아주 좋은 다이어트입니다^^

◈  두부 다이어트 주의할 점.

원푸드 다이어트로 생각하신다면 부작용을 생각하지 않을 수 없습니다.
신장이 좋지 않은 분들은 두부를 많이 드시면... 신장에무리를 줄 수 있으
므로 적당량만 드시기 바래요~!

칼로리가 낮다해도... 기름에 조리해서 드시면... 다이어트에 좋지만은 않
겠죠^^. 살짝 데쳐서 드시기 바래요~
두부 다이어트시에 채소류를 같이 섭취를많이  해주시는것이 영양불균형
을막을 수 있습니다.
 또한 두부는 신선도가 중요하므로 보관시에는 물에 담근 채 보관해주시면 오래 보관하기 좋으나.... 그날그날
사서 드시는것이 가장 좋습니다~

◈  두부 다이어트 방법

두부다이어트시에는..... 두부를 되도록 생으로 드시는 것이 좋습니다.
살짝 데쳐서 간장에 찍어 먹어도 좋고... 해조류나 야채와 함께 샐러드를 만들
어 드셔도 좋습니다.
간장과 식초를 드레싱으로 살짝 뿌려 드시면 고소하고 산뜻한 맛을 즐길수 있
답니다.
두부는 두부, 순두부, 연두부등 종류가 다양하니 그때 그때 입맛데로 즐기시
면 되겠습니다.

※  두부 다이어트 방법 13끼 식사를 두부와 함께 드세요~
두부 다이어트는 야채와 함께 드시면 좋으며.. 너무 오래 하시는것은 좋지 않습니다.
아침 : 두부 반모 + 야채샐러드 + 블랙커피 1잔
점심 : 두부 반모 + 닭가슴살 1조각 +야채샐러드+ 저지방우유 1잔
저녁 : 두부 반모 + 야채샐러드+방울토마토

※  두부 다이어트 방법 2
하루 한끼 두부를 식사로 대신하기.
하루 한끼중에 가장 효과가 좋은 것은 저녁으로 두부를 먹는 것입니다.
저녁에는 많이 움직일 일이 없으므로... 저녁으로 두부를 드시면 칼로리가 낮고
영양은 풍부하기 때문에.... 다이어트로 효과보기 좋습니다.

※  두부 다이어트 방법 3
천천히 다이어트를 할때 좋은 방법입니다.
간식을 많이 드시는 분이라면... 아예 끊는 것이 힘드실 것입니다.
이런 분들은 두부로 간식을 바꾸어 드시는것도 아주 좋은 방법입니다.
두부를 응용하여 맛있게 먹을 수 있는방법들은 많으니... 여러 방법들을 생각해보시는
것도 좋습니다.

두부 다이어트를 진행하면서... 허기진다면... 중간중간에 방울토마토를 드시는것도 좋습니다.

두부 다이어트가 효과가 있을까? 정말 살 빼는 방법인가?  

실제로 두부는 저칼로리 영양이 풍부하고 다이어트 식품으로 좋다고 알려져 있습니다. 그러나 이런 두부도 그냥 먹으면 안 된다고 하는데요 어떻게 하면 다이어트 효과를 높이면서 영양도 챙길 수 있는지 알아보아요.

정말 두부 다이어트 효과가 있을까?

식사를 할 때 주식 대신에 두부를 먹고 전체의 칼로리를 낮게 하는 다이어트 방법입니다. 그런데 이런 다이어트를 했지만 효과가 없었다는 후기도 볼 수 있는데요 왜 그런 것일까요.

하나의 음식으로 다이어트를 하려면 그 음식에 대한 특성을 이해하고 올바른 방법으로 살을 빼야 효과를 볼 수 있습니다. 그런데 그렇게 하지 않고 일정 양 이상의 과식을 한다던가 몸에 좋다고 두부만 섭취하게 되면 영양 밸런스가 무너져서 오히려 건강을 문제가 발생하는 경우도 생깁니다. 

두부 다이어트의 장점

저칼로리 식품으로 알고 있는 두부를 먹고 어떤 효과를 볼 수 있는지 구체적으로 살펴보아요.

낮은 열량과 당질

반모(150g)의 두부 칼로리는 약 110kcal입니다. 이 정도 열량은 보통 밥을 먹는 양의 1/3 정도입니다. 칼로리만 생각한다면 다이어트 음식으로는 합격입니다.

또한 당질도 0.8g으로 적게 함유되어 있어서 살 빼는데 좋은 음식입니다. 많은 당질의 섭취는 인슐린에 영향을 미치고 내장 지방과 비만의 원인이 되기도 합니다. 

풍부한 단백질

두부는 단백질이 풍부한 콩으로 만든 저칼로리 고단백질 재료입니다. 두부 150g 기준으로 약 10.5g의 단백질을 섭취할 수 있습니다. 두부에 포함돼 단백질은 식물성으로 지방질이 적게 함유하고 있습니다. 따라서 적은 양을 먹고도 포만감을 느낄 수 있습니다. 

변비에 도움

두부에는 올리고당이라는 성분이 포함되어 있습니다. 올리고당은 장 내 나쁜 세균을 억제해주는 비피더스 유산균의 먹이입니다. 올리고당이 많으면 비피더스균의 수가 증가하여 장 내 환경이 좋아지고 변비를 개선해주는 효과를 줍니다. 또한 효소의 작용을 도와주기 때문에 야채 등과 함께 먹으면 야채 효소의 효능도 더 증가하게 됩니다. 

이런 효과가 꾸준히 계속되면 신진대사가 촉진되고 장내에 영양 흡수와 배출의 균형이 좋아지기 때문에 살찌는 체질이 아니라 마른 체질이 될 수도 있습니다. 

풍부한 영양소 섭취

보통 한 가지 재료만 가지고 다이어트를 하게 되면 영양이 한쪽으로 편중되거나 스트레스가 쌓이는 경우가 대부분인데요, 두부는 그런 걱정을 할 필요가 없을 정도로 이 재료 안에는 단백질을 포함하여 비타민, 식이 섬유 미네랄 등 풍부하게 영양소가 함유되어 있습니다. 

두부에 포함되어 있는 이소플라본은 호르몬 균형을 정돈해줘서 스트레스로 인한 폭식이나 리바운드를 예방해 줍니다. 

두부 다이어트 방법

물론 두부가 영양소가 골고루 들어 있는 저칼로리 고단백질 식품이지만 이 재료도 지나치면 오히려 몸에 역효과를 줄 수 있습니다. 올바른 방법으로 섭취해야 제대로 다이어트 효과를 볼 수 있겠지요?

하루 두부 섭취량

이 재료가 저칼로리는 맞지만 그렇다고 칼로리가 제로이거나 지질이 없는 것은 아닙니다. 그렇기 때문에 하루에 칼로리 오버가 되지 않게 하루 섭취량은 약 150~200g 정도를 추천합니다. 

저녁 식사에 두부 섭취

두부 다이어트를 시작하였다면 아침과 점심보다는 저녁 식사 때 드시는 것을 추천합니다. 밥이나 빵을 먹게 되면 그만큼 많은 당질을 섭취하게 되고 그러면 혈당치가 급상승하고 이것에 맞춰 인슐린이 분비되고 지방으로 축적되어 버립니다. 

그래서 활동량이 적은 저녁 식사에 주식으로 두부를 먹는 것이 포만감을 느끼지만 적은 당질을 섭취할 수 있으므로 다른 식사 때보다 더 효과적으로 다이어트를 할 수 있게 됩니다. 

다이어트 효과는 언제쯤 나타날까?

두부 다이어트를 꾸준히 계속 실천하고 있다면 보통 1주일~2주일 정도에 약간의 체중 감량의 효과는 볼 수 있습니다. 저녁 식사의 주식을 두부 150g으로 먹으면 약 230kcal를 줄인다는 가정하에 일주일에 0.2kg 정도의 체중 감소한다고 볼 수 있습니다.

▣ 1주일 체중 감량 수치 230 kcal×7일 = 1610kcal
▣ 1610kcal ÷ 7000kcal ≒ 0.2kg (체중 1kg 줄이기 위한 약 7000kcal이 필요)

체중계의 1kg을 기준으로 변화를 보고 싶다면 약 한 달이 지나야 두부 다이어트 효과를 볼 수 있습니다. 

두부로 살을 빼는 방법과 효과에 관해서 알아보았는데요, 단기간에 확 살 빠지는 방법은 아닙니다. 당장 급하게 살 뺄 생각이 아니라면 느긋하게 장기전으로 실천해 보는 것은 어떨까요.

참 이 다이어틀 할 때 주의사항이 있는데요 두부를 먹을 때 밋밋한 맛이 싫다고 양념이나 조미료를 함께 섭취한다면 오히려 소금이나 기름을 함께 섭취할 가능성이 있기 때문에 다이어트에 역효과가 날 수도 있습니다.