라면 면 칼로리 - lamyeon myeon kalloli

[건강 레시피] 라면 다이어트

라면은 다이어트를 하는 사람에게는 피해야 할 적입니다. 출출함을 때우려고 먹는 라면 하나에는 무려 400㎉ 이상의 열량이 들어 있습니다. 게다가 라면에는 비타민, 식이섬유와 같은 꼭 필요한 성분은 빠져 있고 나트륨 함량이 1000㎎ 정도로 높아 지속적으로 섭취하면 골격을 약하게 하여 건강을 해칠 수도 있습니다. 하지만 영양성분이 빠져 있고 체중 조절을 방해한다는 것을 알면서도 라면을 먹고 싶다면 어떻게 해야 할까요. 라면의 열량을 줄이고 영양가를 높이면 됩니다.

라면의 면과 수프를 함께 끓이지 말고 면만 먼저 데치면 지방이 3분의1로 줄고 열량이 100㎉ 이상 줄어듭니다. 또 라면 국물과 수프를 반으로 줄여서 끓이면 나트륨을 줄일 수 있습니다. 라면에 부족한 영양소인 단백질은 약간의 달걀, 연두부 등으로 보충하고 파, 버섯, 양파 등을 넣어 부족한 식이섬유와 비타민을 보충한다면 라면도 먹을 만한 일품음식으로 변신할 수 있습니다.

집에서는 이렇게 요리해 먹는데 밖에서는 어떻게 먹어야 할까요. 식당에서 라면을 먹을 때는 라면국물을 조금만 먹고 면을 건져 먹습니다. 국물을 먹지 않으면 열량, 지방, 나트륨을 한꺼번에 줄일 수 있습니다. 수분은 생수로 보충하면 됩니다. 라면을 먹은 다음 끼니로는 살코기, 생선, 두부, 달걀 등의 단백질 식품을 좀 더 신경 써서 섭취하고 채소를 충분히 먹도록 노력합니다.

도움말 식품의약품안전처

이현정 기자

면 칼로리의 비밀! 국물 안 마시면 살 안 찐다?

라면 칼로리. 다이어트에 대한 관심이 높아지면서 라면 칼로리를 알아보는 사람들이 늘어나고 있다

'라면 국물의 칼로리는?'

흔히 라면 국물의 칼로리가 매우 높은 것으로 알려져 있다. 하지만 사실이 아니다. 라면 칼로리 가운데 국물은 약 10% 수준이다.

라면 칼로리는 1개당 500kcal 내외다. 제품마다 조금씩 차이가 있지만, 라면 칼로리는 꽤 높은 편이다. 때문에 라면을 다이어트의 적이라고 평가하는 사람들이 많다.

라면 칼로리에서 국물은 50kal 정도다. 라면 칼로리 전체의 10% 수준이다. 기름기가 많고 마시만 포만감이 느껴지지만, 라면 국물의 칼로리가 크게 높지는 않다.

문제는 나트륨이다. 국물을 섭취하면 나트륨을 많이 먹게 되어 좋지 않다.

과도한 염분 섭취 /체내에 염분이 과다하면 식욕증가 및 삼투압현상으로 세포내액이 조직세포로 과다하게 유입돼 부종이 생긴다. 자기 직전에 라면을 먹으면 아침에 얼굴이 심하게 붓는 이유다.

하..라면 땡기네요 먹으러 가보겠습니다. ㅂㅂ2

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안녕하세요?

1인당 인스턴트 라면 소비량

세계 1위 대한민국,

우리나라 1인당 연간 라면 소비량은

대략 76개라고 하는데요.

1주일에 라면 1-2개가 소비될 뿐만

아니라, 심지어 라면티백이 나오면서

라면국물을 티로도 마시는데요.

이렇게 맛있고 많이 소비되는

라면의 칼로리는 대략  재품마다 조금씩

다르지만 

적게는 400kcal에서 많게는

600kcal정도 하는데요.

여기서 궁금한 점은 

라면봉지에 적힌 칼로리 햠량에 국물 칼로리가

과연 포함되어 있을까?

그리고 라면 국물 칼로리는 얼마나 될까요?

우선 첫번째 질문에 답을 하자면

라면 국물까지 전부 다 마셔야

라면봉지에 적힌 칼로리 함량이라고

합니다. 

또한 라면 국물 칼로리는 대략적으로

50kcal라고 합니다. 라면 칼로리의 

10%정도 밖에 되지 않는데요.

"국물이 살찐다고 하더니

라면 국물 칼로리 생각보다 칼로리라

낮은데?"라고 생각하시는 분들이

분명 있을텐데요.

라면 국물 칼로리가 문제가 아니라

바로 나트륨이 문제가 될 수 있습니다.

대략 2000mg의 나트륨이 들어 있는데요.

국물을 전부 섭취하게 되면

이 나트륨을 전부 먹게되는 겁니다.

나트륨 1일 섭취 제한 권고량을

거의 채울정도의 수치 입니다.

이런 나트륨 섭취 때문에 밤에 먹고자면

얼굴이 붓는다고 하네요.

이상으로 라면 국물 칼로리는 얼마나될까

라는 주제로 포스팅을 해봤습니다.

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우리에게 없어선 안될 라면. (정말 좋아하는 식품입니다. 브랜드 가릴꺼 없이요!!!)

라면은 정말 좋은 음식인데 다이어트에 있어서는 정말 좋지 않다고 알려져 있다. (그냥 믿고만 살았다.)

나같은 사람은 라면 국물의 칼로리가 매우 높은 것으로 알고 있다. 그러나 이건 아니었다.

라면 칼로리 가운데 국물이 해당하는 것은 약 10% 내외이다. 

보통 라면 칼로리 1개당 500kcal 내외에서 차이가 나는데.. 라면 자체로는 칼로리가 매우 높기에 다이어트의 적이라고 한다.

라면 칼로리에서 국물은 50kcal 정도이며, 기름기가 많고 물이 대부분이 이기에 포만감을 느껴진다.

라면 국물의 문제는 나트륨이다. 우린 많은 상식들이 있어 나트륨은 적게 먹어야 하는 것을 알고 있다. 심지어 아이를 키우는 입장에서는 더더욱 나트륨에 대해 꼼꼼히 알아보고 있다. 내가 알고 있는 바로는 과도한 나트륨 섭취는 식욕증가 및 삼투압현상으로 세포내에 부종이 생기는 정도이다. 즉 우리가 밤에 먹고 나면 얼굴이 붓는 이유이다.

내가 알고 있는 상식에서는 라면 국물이 살이 찌는 요인은 없다... 좀 찾아보니 다이어트의 적임을 알게 되었다.

세계보건기구 WHO에서 1일 나트륨 섭취 권장량은 2000mg으로 소금 약 5g정도이며. 이 수치는 우리나라의 평균 나트륨 수치의 2배 이상의 수치이다. 

나트륨은 위 장관의 운동 속도를 높여 준다. 위에서는 몇가지 방식으로 우리에게 포만감을 전달해준다. 여러가지로 전달하게 되는데 나트륨은 이온으로 위장에 흡수되어 위의 운동을 활발하게 해준다. 결국 빨리 음식이 소화하게 되어 허기를 자주 느끼게 하는 것이다.

나트륨은 우리의 배를 좀 더 크게 만들어 준다. 우리가 음식을 먹고 맛있음을 느끼면, 보통때보다 좀 더 먹게 된다. (보통 맛있다고 하는 음식들은 간이 좀 세다.) 나트륨은 지방 형성에 도움을 주는 음식이다. 지방형성에 나트륨이 관여를 하여 촉진하게 되는 것이다. 그래서 체중은 그렇게 늘지 않는데 체지방에 급격하게 증가된 것을 볼 수 있다. 다시 말해 나트륨은 지방 분해를 억제하여 지방 형성을 촉진하는 것이다.

나트륨은 우리 몸에 체지방을 늘려준다. 앞에서 언급한 것과 같이 지방 형성을 촉진하게 한다. 우리가 체내에 지방그대로 흡수하는 것이 아니라 가장 기본 분자들로 흡수하게 되는데 나트륨으로 인해 흡수율이 좋아지는 것이다. (삼투압이랑 연관....)

신라면, 35년 만에 국물을 버렸다… 신제품은 볶음면

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결론은 라면 국물만 먹을 경우에는 다이어트를 할 수 있는 것이다. 단 지방으로 흡수될 수 있는 요인을 주지 않는다면 말이다.

다르게 표현하자면 나트륨은 직접 관여하지 않고 주위를 부추겨서 살을 찌우게 하는 것이다.