옥수수 전자레인지 찌기 - ogsusu jeonjaleinji jjigi

◎옥수수 전자레인지 찌는 시간이 중요 간단하게 초당옥수수 찌는 팁 생옥수수 보관법!

옥수수 제철입니다. 우리 가족은 옥수수 참 좋아합니다. 제철에 나오는 것은 조금씩 쟁여놓고 싶었답니다.

특히 남편 좋아하는 초당옥수수는 생으로 먹을 수도 있다고 합니다. 덜 비린 맛인가 보다 생각 든다.

옥수수는 본연의 맛으로 찌거나 삶는 것을 선호한다. 뉴슈가나 설탕은 넣지 않고 옥수수 껍질 본연의 맛으로 삶아줍니다.

날씨 더운 요즘 삶는 것 진짜 거부감 듭니다. 한 번은 솥에 삶았고 나머지는 전자레인지에 쉽게 쪄보았습니다.

전자레인지에는 옥수수 찌는 시간이 중요합니다. 생옥수수 오래 보관 팁도 중요하답니다.

특히 초당옥수수에는 비타민 B1, B2, E와 컬륨이 풍부하고 철분 등 함량이 좋습니다.

옥수수의 씨눈에는 필수지방산인 리놀레산이 풍부하다 고합니다. 요기에 무기질도 아주 풍부하답니다.

콜레스테롤을 낮 추어주고 옥수수는 동맥경화 예방에 많은 도움이 된다고 합니다.

옥수수는 먹기 전에 삶기 전에 옥수수 껍질 벗기셔야 수분이 덜 날아갑니다.

약간의 수분 있어야 전자레인지 찌 기해 놓으면 부드럽게 단맛이 좋습니다. 생옥수수 보관 팁도 해보겠습니다.

◎ 초당 옥수수 전자레인지 찌기 재료.

재료

옥수수. 신문지. 비닐팩. 접시 준비. 렙.

※ 개인 적으로 초당옥수수 찌는 시간이 많이 중요합니다.

대: 중: 소=5분: 6분 : 7분 저는 중간 크기로 6분 돌려주었습니다.

본연의 단맛을 좋아해서 뉴슈가나 설탕은 넣지 않는답니다.

○ 생 옥수수 보관 방법과 양 많은 솥으로 삶은 옥수수 저장하는 팁 아래 영상에 담았습니다.

요즘 한창 맛있는 옥수수 요리 개인적으로 많이 준비하는 것도 간식으로 참 좋을듯합니다.

○ 여름에는 많은 간식 메뉴가 있지만 생옥수수를 바로 쪄먹는 것처럼 좋은 메뉴가 없다 생각 든답니다.

1개만 먹어도 심심하지 않은 간식이 된답니다. 야외 나들이때는 필수로 준비하셔도 좋습니다.

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○ 노란 알갱이가 입안에서 톡톡 터지는 식감으로 찌는 시간이 중요합니다.

입맛 돋는 여름 간식으로 좋고 옥수수밥 준비하셔도 좋습니다.

따뜻할 때 개인적으로 먹는 것이 제일 단맛 있었답니다.

옥수수 껍질과 수염 옥수숫대에도 영양이 많다고 합니다. 껍질 많이 이용하셔도 단맛 있습니다. 

옥수수의 필수 아미노산이 부족할 때는 고기나 우유를 함께 하시면 좋습니다.

[옥수수 찌는 방법] 너무 쉬워서 어이없는 옥수수 찌기 (귀차니스트를 위한ㅋ)

너무 간단합니다. 너무 쉽습니다. 그래서 의심스럽지만 확실하고 맛나게 옥수수 찌는 방법을 소개해 볼까 합니다. 뒷북인가요? -0-;

준비물 : 옥수수 2개, 전자렌지; 

1. 옥수수를 준비합니다. 

껍질과 수염을 다 벗기셔도 됩니다만, 수분 유지를 위해 1장만 남겨놨습니다. 

냉동 보관했더니;; 사놓고 한꺼번에 다듬어서 냉동보관하니 편하더군요!! 상태도 그대로 유지됩니다.

< >

2. 전자렌지에 넣고 7분 돌립니다. (냉동 보관 했었던 옥수수일 경우 8분정도)

3. 7분 후에 옥수수를 뒤집어 줍니다. (뜨거우니 집개 사용하세요)

아직은 조금 덜 익은 느낌이죠.

4. 뒤집고 나서 다시 7분 돌립니다. (아래쪽을 익혀주기 위해서...)

촉촉하게 젖어 있습니다.

< >

5. 시간이 다 지나고 나면 꺼내서 몇 알 먹어보고 잘 익었는지 확인한 다음 껍질과 수염을 제거합니다.

(뜨거우니 집개랑 가위 사용하세요.)

익었는지 확인하려고 몇개 파먹어 봤어요.ㅋ 대성공!

6. 뜨거우니 키친타월 등으로 손잡이를 만들어서 맛나게 드시면 됩니다. ^^/

너무 간단하지 않나요? -ㅅ-;;

옥수수 한 개만 돌리실 경우에는 시간을 절반가량 설정하시면 됩니다. 4분, 뒤집고, 4분 이런식으로..

전에 삶아 먹고, 쩌 먹어 봤지만 영 제대로 맛이 안나더라구요;; (실력 부족이겠지요;)

그러다가 아는 친구가 이렇게 전자렌지에 돌려 먹는걸 보고, 

'저렇게 해가지고 제대로 맛이나겠어?'라고 의심했었는데요.

하지만 직접 맛을 본 후 급 감동!! 맛이 제대로 나더라구요~ 아주 잘 익구요. 그리고 마르지도 않고 촉촉합니다. 

탱탱한 알맹이들~ -0-/

이후로는 저도 이방법을 계속 쓰고 있답니다. ㅎ

소금이고 뭐고 아무것도 필요없고 전자렌지에 돌리기만 하면 되는 옥수수!

요즘들어 최고의 간식거리인거 같아요. ㅎㅎ

이 방법을 따라하신다면 당신도 '귀차니스트'! ㅋㅋㅋ  -ㅅ-;

처음입니다.감사합니다. ㅡ.ㅜ