오렌지 주스 영양성분 - olenji juseu yeong-yangseongbun

오렌지 주스 영양성분 - olenji juseu yeong-yangseongbun

플로리다 오렌지 주스. 상큼한 맛으로 한식요리를 먹은 후 마시면 달콤함이 풍미를 한층 더해준다.

5월은 기념일이 많은 가정의 달이다. 어린이날, 어버이날, 스승의 날, 성인의 날, 부처님 오신 날, 부부의 날 등 여러 기념일이 이어지고 있다. 코로나19로 인해 외식이 어려워진 대신 가정에서 가족이 모여 대화하는 시간이 많아지고 있다. 가족이 모였을 때 집에서 맛있게 만들어 마실 수 있는 프리미엄음료로 플로리다 오렌지 주스를 제안한다.

플로리다 오렌지의 재배환경과 특성
풍부한 햇살과 적정한 강우량을 동반한 따뜻한 기온과 더불어 모래가 섞인 독특한 토양은 세계에서 가장 과즙이 많고 달콤한 오렌지를 생산하도록 하는 최적의 재배 조건을 만든다. 이러한 기후 환경에서 재배된 플로리다 오렌지는 90%가 플로리다 오렌지 주스를 만드는 데 사용되고 있다.

특히, 플로리다 오렌지는 전 세계에서 재배되는 오렌지 중 가장 과즙이 많고 당도가 높아 주스로 만들었을 때 안성맞춤으로 최고의 오렌지 주스를 맛볼 수 있다. 오렌지의 달콤한 맛을 담은 플로리다 오렌지 주스는 설탕이나 어떠한 식품첨가물도 들어있지 않을 뿐만 아니라,  칼로리가 낮고 비타민C를 비롯한 칼륨ㆍ엽산 등 많은 영양성분을 함유하고 있다.

플로리다 오렌지 주스는 한식 요리와도 잘 어울린다
플로리다 오렌지 주스는 뛰어난 맛으로 이미 전세계에 프리미엄 주스로 잘 알려져 있다. 일상적으로 접하는 한식 요리에 플로리다 오렌지 주스를 곁들여 보자. 프리미엄급 품질의 플로리다 오렌지 주스가 한식 요리를 한층 업그레이드시켜 줄 것이다. 특히, 매콤한 한식 요리를 먹고 난 후에는 플로리다 오렌지 주스의 달콤함이 풍미를 한층 더해준다.

플로리다 오렌지 주스는 재료 본연의 맛을 살린 일식 요리, 오렌지의 상큼한 맛이 중식의 느끼한 맛을 잘 잡아 주기 때문에 기름이 많이 쓰이는 중식 요리에도 어울린다.이밖에 뛰어난 맛과 향을 가진 플로리다 오렌지 주스는 피자나 파스타, 햄버거와 같은 서양 요리는 물론 쌀국수, 월남쌈, 팟타이와 같은 동남아식 요리에도 잘 어울린다.

플로리다 오렌지주스의 영양성분
비타민C 플로리다 오렌지 주스는 건강한 피부와 뼈, 연골, 근육, 혈관 유지에 중요한 콜라겐 형성을 돕는 비타민C의 좋은 공급원이다. 비타민C의 1일 권장량 100% 이상을 함유한 플로리다 오렌지 주스는 철분 흡수를 높여주며, 면역력을 높이고 피로 해소에 도움을 줄 수 있다.

칼륨 플로리다 오렌지 주스는 칼륨의 좋은 공급이다. 칼륨은 근육과 신경 전달에 중요한 기능을 하며, 체내 수분ㆍ전해질ㆍPH 밸런스를 유지하는 데 도움을 준다.

엽산 플로리다 오렌지 주스는 세포 분열과 건강한 적혈구 생성에 필수적인 수용성 비타민B의 일종인 엽산의 좋은 공급원이다. 산부의과 의사들도 적극 권장하는 엽산은 태아의 성장과 발달에 빼놓을 수 없는 중요한 영양소다. 엽산은 체내 산소 운반과 혈액 생성에 중요한 철분의 흡수를 높여준다. 빈혈기가 있는 임산부라면 플로리다 오렌지 주스로 건강을 챙겨보자. 또 피로가 쌓였을 때나 외출한 후 집에 들어왔을 때에도  권할만하다.

- 장시간 미팅으로 심신이 피곤할 때
회사에서 장시간 미팅을 마치고 나면 쉽게 피곤하고 지칠 때, 활력을 불어넣어 주는 플로리다 오렌지주스를 마셔 보세요. 프리미엄한 맛과 품질은 물론, 수분 섭취량을 늘리고 탄수화물을 함유한 플로리다 오렌지주스가 오래 지속되는 에너지를 제공할 것이다.

- 격한 운동으로 지치고 힘든 순간
플로리다 오렌지주스에 들어있는 풍부한 전해질과 수분은 운동 전후 피로해소에 도움을 준다.

- 소중한 아이와 함께 하는 시간
무가당에 풍부한 맛과 영양이 있는 플로리다 오렌지주스는 어린이집이나 학교가 끝나 집으로 돌아온 아이들에게 에너지 공급원으로 좋다.

오렌지쥬스의 비타민C,당류,영양성분 비교 시험

'오렌지 쥬스'는 비타민C등의 영양성분을 섭취하기 위해 많이 소비되는 음료입니다. 하지만 오렌지쥬스에 대한 당류, 비타민류 등 영양성분 및 안전성 등과 같은 비교 정보가 부족한 현실입니다.

이에 오렌지쥬스의 합리적인 소비를 위해 한국소비자원이 소비자의 구매율이 높은 오렌지 쥬스 15개 제품을 대상으로 당류ㆍ비타민C 등 영양성분, 안전성, 표시실태, 가격을 조사하였다고 합니다.

대형마트, 백화점, 슈퍼마켓, 편의점에서 판매하는 구매율이 높은 15개 제품 선정 ( 2013 업태별 과·채음료 상위 50위(유통업체연감) 중 오렌지 쥬스 선별)

○ (오렌지 과일쥬스 11개 제품) 오렌지 과즙이 95% 이상인 제품

○ (오렌지 과일음료 4개 제품) 오렌지 과즙이 10% 이상 95% 미만인 제품

시험대상 오렌지 쥬스 제품

유형

제품명

판매사

용량(ml)

과일

쥬스

365유기농아침오렌지쥬스

서울우유협동조합

1,000

고칼슘오렌지100

웅진식품㈜

1,500

델몬트오렌지100

롯데칠성음료㈜

1,500

델몬트콜드오렌지

롯데칠성음료㈜

1,890

미닛메이드오렌지100셀렉트

코카콜라음료㈜

1,500

썬키스트후레쉬쥬스박스오렌지100

해태음료㈜

2,000

썬키스트훼미리멀티비타100오렌지

해태음료㈜

1,500

아임리얼순수착즙오렌지

풀무원식품㈜

700

아침에쥬스오렌지

서울우유협동조합

950

앳홈오렌지

남양유업㈜

1,500

자연은365일오렌지100

웅진식품㈜

1,500

과일

음료

델몬트스카시오렌지

롯데칠성음료㈜

1,500

델몬트오렌지드링크

롯데칠성음료㈜

190

썬키스트후레쉬오렌지

해태음료㈜

1,000

카프리썬오렌지

㈜농심

200

■ 오렌지 과일쥬스 및 과일음료 종합결과표(15개 제품)

제품사진

제품명

판매사

시험결과

가격

(원)2)

당류

(g)

비타민C

(mg)

산도

(pH)

열량

(kcal)

나트륨

(mg)

식이섬유

(g)

과일쥬스 과즙농도100%

365유기농아침

오렌지쥬스

서울우유협동조합

18.69

48.67

3.6

82.4

17.6

0.2

780

고칼슘오렌지100

웅진식품㈜

23.51

91.09

3.9

111.0

26.6

0.8

504

델몬트오렌지

100롯데칠성음료㈜

15.17

97.69

3.7

78.4

11.5

0.4

333

델몬트

콜드오렌지

롯데칠성음료㈜

17.05

70.15

3.9

97.2

12.4 / 부적합1)

0.6

591

미닛메이드

오렌지100셀렉트 코카콜라음료㈜

17.96

118.08

3.8

81.6

11.0

0.4

404

썬키스트후레쉬

쥬스박스오렌지100

해태음료㈜

19.49

62.76

3.7

86.4

10.9 / 부적합1)

0.2

340

썬키스트훼미리

멀티비타100오렌지

해태음료㈜

19.21

147.98

3.7

85.6

13.3 / 부적합1)

0.2

465

아임리얼

순수착즙오렌지 풀무원식품㈜

17.27

66.18

3.8

96.0

11.0

0.6

1,971

아침에쥬스

오렌지 서울우유협동조합

17.26

74.70

4.0

87.0

17.6

0.6

629

앳홈오렌지

남양유업㈜

19.53

95.75

3.7

84.8

7.2

0.4

486

자연은365일

오렌지100

웅진식품㈜

23.32

86.64

3.4

96.2

11.6

0.4

460

과일음료 과일을 주원료로 하여 가공한 것으로서, 직접 또는 희석하여 음용하는 것

델몬트

스카시오렌지 롯데칠성음료㈜

과즙농도50%

13.27

62.29

3.3

55.2

14.8 / 부적합1)

0.4

380

델몬트

오렌지드링크 롯데칠성음료㈜

과즙농도10%

14.17

44.60

3.1

59.2

18.1

0.2

3424)

썬키스트

후레쉬오렌지 해태음료㈜

과즙농도25%

18.55

77.54

3.3

81.6

11.3 / 부적합1)

0.2

437

카프리썬

오렌지 ㈜농심

과즙농도10%

14.88

63.53

3.1

61.6

5.0

0.4

522

* 제품 순서는 유형별 제품명 가나다 순

* 상기 값 및 가격은 1회제공량 200ml(종이컵 1잔 분량)를 기준으로 환산

1) 나트륨 함량이 표시치의 120%를 초과하여 '식품등의 표시기준' 부적합

2) 온라인에서 판매 중인 제품의 평균가 산정(14.12 기준)

3) 제품의 원재료명에 표기된 성분

■ 당류 함량이 높아, 일부제품의 1잔 내 당류 함량은 WHO 1일 섭취권고량(50g)의 47.0%에 해당

ㅇ 오렌지 과일쥬스(11개 제품) 1회제공량 200ml(종이컵 1잔 분량)의 당류 함량은 15.17∼23.51g으로 제품별 약 1.5배, 오렌지 과일음료(4개 제품)는 13.27∼18.55g으로 제품별 약 1.4배 차이

* 과일쥬스는 과즙 95% 이상, 과일음료는 과즙 10% 이상 95% 미만인 제품

ㅇ 당류가 가장 높은 제품(23.51g)은 1잔만으로도 WHO 1일 섭취권고량의 47.0%를 차지하고, 특히 2잔 이상 섭취하면 당류 과다섭취가 우려되므로 단맛을 높이기 위해 첨가하는 가공당류(백설탕, 액상과당 등)의 저감화 필요

<WHO 1일 섭취권고량 대비 당류 함량>

<당류 함량 시험결과 및 첨가된 당류 표시현황>

유형

제품명

당류(g)*

첨가된 당류**

365유기농아침오렌지쥬스

18.69

-

고칼슘오렌지100

23.51

백설탕

델몬트오렌지100

15.17

액상과당, 효소처리스테비아

델몬트콜드오렌지

17.05

-

미닛메이드오렌지100셀렉트

17.96

액상과당, 혼합제제(백설탕), 백설탕

썬키스트후레쉬쥬스박스오렌지100

19.49

백설탕

썬키스트훼미리멀티비타100오렌지

19.21

백설탕

아임리얼순수착즙오렌지

17.27

-

아침에쥬스오렌지

17.26

-

앳홈오렌지

19.53

액상과당

자연은365일오렌지100

23.32

백설탕

평균

18.95

-

델몬트스카시오렌지

13.27

액상과당, 효소처리스테비아

델몬트오렌지드링크

14.17

액상과당, 효소처리스테비아

썬키스트후레쉬오렌지

18.55

백설탕

카프리썬오렌지

14.88

액상과당, 스테비아혼합분말(스테비올배당체)

평균

15.22

-

총 평균

17.96

-

* 상기 값은 1회제공량 200ml(종이컵 1잔 분량)를 기준으로 환산

** 첨가된 당류 및 감미료는 제품의 원재료명에 표기된 성분

■ 비타민C 함량은 오렌지 과일쥬스 48.67∼147.98mg, 과일음료 44.60∼77.54mg로 제품별 차이

ㅇ 오렌지 과일쥬스 1회제공량 200ml(종이컵 1잔 분량)의 비타민C 함량은 48.67∼147.98mg으로 제품별 약 3.0배, 오렌지 과일음료는 44.60∼77.54mg으로 제품별 약 1.7배 차이

ㅇ 오렌지 쥬스의 주요 영양소인 비타민C 함량 표시가 없어 관련정보 제공 필요

■ 제품별 원료의 과즙농도, 열량 등 차이

ㅇ 과즙농도는 오렌지 과일쥬스 11개 제품 모두 오렌지과즙이 100%였으며, 과일음료 4개 제품은 오렌지과즙이 10∼50%로 차이

ㅇ 열량은 1회제공량 200ml 당 55.2∼111.0kcal로 제품별 약 2.0배 차이

■ 전제품에서 중금속, 잔류농약, 미생물, 보존료 검출되지 않아 이와 관련한 안전에는 이상없음

■ 과일음료란? 과일을 주원료로 하여 가공한 것으로서, 직접 또는 희석하여 음용하는 것

■ 당류

⊙ 우리 국민의 당류 섭취량(가공식품을 통한 당류 섭취량 증가 추세, 식품의약품안전처, 2014)

가공식품을 통한 당류 섭취량이 지난 3년간(2010~2012년) 증가 추세를 보이며, 특히 음료류를 통한 당류 섭취량은 매년 지속적으로 증가

<가공식품을 통한 당류 섭취량의 주요 급원(2010~2012년)>

■ 비타민C

수용성 비타민으로서 비타민C 생합성에 필요한 효소가 인체에 없어 체내에서 생성되지 못함.

- 반드시 식품을 통해 공급받아야 하는 필수 영양소이고 주된 공급원은 채소와 과일

<과일 100g 당비타민C, 함량국가표준식품성분표, 농식품종합정보시스템, koreanfood.rda.go.kr>

오렌지

43mg

44mg

사과

4~5mg

포도

2∼3mg

레몬

70mg

딸기

71mg

■ 산도(pH)

산의 강도는 pH 0~14로 표시되고, 수치가 낮아질수록 산성이, 수치가 높아질수록 알칼리성이 증가

- 산도가 높은 탄산음료, 과일쥬스 등을 마시면 30초 이내로 치아에 영구적인 손상이 가해질 수 있음.( 'EU, 산성도 높은 음료가 어린이 치아 영구 손상에 기여', 식품나라, koreanfood.rda.go.kr)

<식품 중 산도, pH scale-food, drinks, common liquids, Ministry of Health, Newzealand>