사골 육수 요리 - sagol yugsu yoli

다양한 사골국물요리,사골국물 활용하는방법

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사골국물!!!

집집마다 냉동실에  두세덩어리씩은 얼려놓은게 있을거라 생각해요!!!

물론 저희집도 그렇구요!!!

사골국물 다양하게 즐기시는분들은 팩으로 대량구매 하시는분들도 있으시구요!!!

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저처럼 친정이나 시댁에서 사골국물을 자주 우려내서 주시는분들을....

솔직히 사골국물요리를 활용못해서 안드시는 분들도 있으실거 같아서!!

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다양한 사골국물요리!! 활용하는방법 알려드릴게요!!!

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사골국물요리의 가장기본스타일은 곰국이죠!!

설렁탕처럼 드실거면 소면만 삶아서 넣아주시면되요!!

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사골국물에 다진파와 후츠 소금으로만 간해서 드시면 진한국물요리도 드실수 있어요!!!

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저는 사골국물은 한끼먹고나면 솔직히 두번째끼니에는 안 땡기더라구요!!

그래서 사골국물을 김찌찌게 끓이는 육수로 활용해봤어요!!!

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참치김찌찌게에 육수로 활용한건데요!!

뼈다귀 김치찜 맛이 비슷하게 나서 맛있더라구요^^

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사골국물요리 세번째!!

사골떡만두국이에요!!!

주말아침에 먹기에 좋아요!!!

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떡 만두국 끓이실때 육수로 넣어주시면 깔끔하고 진한 국물요리를 즐기실수 있어요!!

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이거슨 닭칼국수 사진인데요!!

(사실 포스팅할 생각없이 그냥 먹어버려서 사진이 없어요!!ㅠㅠ)

그냥 칼국수 끓이실때 사골국물로 육수로 하시면 더 깊은맛을 느끼실수 있어요~~~

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인사동인가? 삼청동에 가면 유명한 사골칼국수 집이 있어요!!!

일반 칼국수의 두배 가격이에요!!!

사골국물만 있으면 사골칼국수를 집에서도 즐기실수 있답니다^^

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그리고 이건 사진과 좀 무관하지만요!!!

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시금치 된장국 끓이실때 사골국물 활용해주시면 좋구요!!!

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미역국 끓이실때도 사골국물 활용해주시면 좋아요!!!

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한번 드시고 남는거 버리지 마시고!!

다양한 국물요리로 즐기세요!!

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친정어머니 시어머니께서 자식들 먹이겠다고 사골우려내실때 꼬박 하루가 걸립니다!!!

온갖정성으로 두세번 우려서 ​ 주신 귀한 음식이에요!!

직접 안해보신분들은 그 정성이 얼마나 가득한지 모르세요!!

물론 저도 결혼전에는그랬거든요!!

솔직히 한덩어리씩 얼려주시면 두세끼까지는 먹어야 다 먹을수 있는 양이에요!!

그러다 보면 꼭 남아서 버리게 되는데....

가마솥에 사골우려내는거 한번 본 뒤로는 절대 안버립니다!!

이제는 사골국물 남는다고 버리지 마시고 다양한 국물요리로 활용해보세요!!

괜찮은 방법 많으시죠?^^