딸기 크림치즈 만들기 - ttalgi keulimchijeu mandeulgi

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외국식(Foreign)

일반크림치즈를 딸기크림치즈로 변신시키기 - 딸기쨈을 이용한 스트로베리 크림치즈 만드는 법

나영양이 좋아하는

딸기맛 크림치즈.

벗뜨

일반 크림치즈보다

비싼 스트로베리 크림치즈.

그리고 맛을 보면

엄청 달달한 아이.

매번 사다먹기도

내키지 않고 그냥 만들어버려!

(스트레스 받았나? 말투가 과격^^)

<딸기크림치즈 재료>

일반크림치즈

딸기쨈(정성이 뻗으면 딸기 한 팩 갈은 것)

파우더슈가

분홍색 식용색소 한 방울(옵션)

딸기를 갈아서 하면

더 좋으나 얼른 해치우고 싶은

딸기쨈이 있어서 그 아이를 이용.

크림치즈에다 딸기쨈을 알아서

양조절해가며 넣어주고 믹스믹스.

원래는 뻑뻑했던 크림치즈가

좀 흐물해지기 시작하는데

그 때 슈가파우더를 첨가.

좀 더 단단한 질감으로

변하게 해주는 역할도 있지만

달달한 맛을 더 추가하기 위함.

사실 딸기쨈 넣었으니 엄청 달아졌겠지

싶어서 맛을 봤더니만 엥? 단 맛이 거의 없네?

사먹던 딸기크림치즈 맛을 떠올리자

걔네는 설탕을 얼마나 쏟아 부어

만들었다는 얘기?

여하간 각자 알아서

취향따라 입맛따라 맛을 봐가며

슈가파우더의 양은 조절해서 첨가요망.

단맛에서도 시판 딸기크림치즈에

허걱했지만 색감에서도 허걱.

분명 사먹었던 애들은 발그레하니

딸기를 연상시키는 이쁜 색감이었더랬는데

딸기쨈을 넣었음에도 색이 흐리멍텅,

입맛 절대 안 살리게 생긴 컬러.

그리하여

베이킹에 사용하는

푸드컬러링 분홍색을 살짜기

톡 하고 한 방울 첨가해서

휘휘 저으니 어머머 파는 색감!

역시 집에서

직접 만들어 봐야

시판 제품들에 얼마나

많은 속임수와 장난이

들어가 있는지를 절감할 수 있다는.

나 지금 레시피 소개하는 거임?

아니면 불만제로 진행중? 끄응.

마침 아침에 파네라가서

13개 짜리 팩으로 베이글을

잔뜩 사다놔서 바로 그 자리에서

시식시도.

처음엔 배부른 상태라

조금만 맛만 보자며 살짝

베이글 쪼개서 슥슥

홈메이드 딸기크림치즈를

발라서 한 입 깨물었는데.

으메메메

몰라몰라

나도몰래

베이글을

다시꺼내

크림치즈

착착발라

입에쏙쏙.

결국 한 쪽 홀랑 다 흡입.

내가 마약을 제작했구나.

흐흑.

이미 중독되었으니 이를 어째.

나영양에겐 무서워서

소개 못하겠음요.

여러분!

같이 중독의 세계로. 컴 온 ! ^^


이제 마트가면 딸기들이 끝물이라 저렴하긴한데 맛이없어요..ㅠ
아이들 입맛이 귀신같아서 맛없는건 안먹는다는...ㅠ
냉장고에서 뒹굴거리는 맛없는 딸기 필라델피아 크림치즈로 완벽 변신시켰어요
변신은 무죄니까요!!ㅎ
저도 변신좀 해야하는디...ㅋ

딸기 크림치즈 만들기 - ttalgi keulimchijeu mandeulgi


필라델피아 크림치즈 딸기예요
이제는 치즈와 더불어 냉장고에 없음 허전한 식재료가 된 크림치즈
크림치즈하면...필라델피아죠!!


필라델피아 크림치즈는 버터나 마가린에 비해 칼로리라 적고
베이클,빵,크래커와 넘 잘어울려서
우리집 아침밥 대신 종종 올라오는 메뉴예요

딸기 크림치즈 만들기 - ttalgi keulimchijeu mandeulgi


필라델피아 크림치즈는 크림맛,딸기맛,파인애플맛,마늘맛 이렇게 4가지가 있어서
어른이나 어린이 누구나 쉽게 선택해서 드실수가 있어 좋아요

딸기 크림치즈 만들기 - ttalgi keulimchijeu mandeulgi



필라델피아 딸기크림치즈를 개봉했어요
크림맛 크림치즈보다는 훨씬 부드러워서 빵에 잘 발라져요~~
 


맛없고 냉장고에 오래두었더니 물러지기 시작한 딸기예요
딸기쨈도 넉넉하게 만들어둬서 하기싫고
크림치즈 딸기우유 만들어 맛있게 먹었네요


딸기에 우유,필라델피아 딸기크림치즈를 넣고 올리고당을 조금 넣고
돌리면 끝~~
완전 간단해유!!ㅎㅎ


그냥 우유만 넣고 갈았을때랑 완전 풍미가 달라졌어요
맛없는 딸기의 완벽 변신이예요..ㅎㅎ

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사실 우리집애들 입이 엄마표 딸기우유도 잘 안먹었거든요
점점 입맛이 고급이 되나봐요..ㅠ


집앞에 새로생긴 저렴한 과일주스만 먹으려고하는데
크림치즈 딸기우유를 맛보더니 이제 주스가게 안가도 되겠다는데요..ㅋㅋㅋ
듣던중 반가운 소리네요..ㅎ

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이제 좀 있음 날씨도 더워지고 냉동실에 딸기 보관했다가
필라델피아 딸기크림치즈 넣고 후다닥 만들어줘야겠어요
넘 맛있어요~~