백종원 소갈비찜 레시피 보고 갈비찜 해 먹기!콩냥이(여친님)가 요즘 요리를 해주는 것에 재미가 들렸어요. Show 오늘은 소갈비찜을 해 주겠다고 하네요.ㅎㅎ 하하~ 저는 여친 바보?? ㅋㅋㅋ 그래서 콩냥이와 마트에서 신나게 장을 보고 집으로 갔어요^^ 백종원의 소갈비찜을 하는 영상을 참고했어요. https://www.youtube.com/watch?v=PjMWHZ3ubsQ&feature=youtu.be 백종원 소갈비찜 레시피 - 재료재료는 성인 4명이서 먹기 충분한 양으로 준비했어요. <재료(컵-종이컵)> 백종원 소갈비찜 레시피 - 재료 준비 순서<재료 준비 순서> 2. 양념장을 만들어 줍니다.(큰 그릇 준비) 3. 새송이 버섯을 둥글게 썰어 줍니다. 9. 고추도 잘라 줍니다.(콩냥이는 안 넣었어요.) 백종원 소갈비찜 레시피 - 조리 순서<조리 순서> (중불로 물이 끓을 때부터 한 10분 정도 끓여줬어요.) 3. 냄비에 물을 버린 후 깨끗한 물로 고기와 냄비를 한번 헹궈 줍니다. 5. 최소 1시간 이상, 고기가 부드러워질 때까지 끓여 줍니다. (저는 중불로 계속 끓여줬어요! 고기가 안 익은 것 같은데 물이 없어진다 싶으면 물을 조금씩 추가하시면 돼요.) 7. 당근, 표고버섯, 새송이버섯을 넣어 줍니다.(무를 넣고 30분 정도 후에 넣어줬어요.) 8. 양파와 대파 고추를 넣어줍니다.(당근과 버섯들을 넣고 15분 정도 후에 넣어줬어요.) 9. 5분 정도 더 끓이면 완성입니다!!! (저는 양념이 좀 더 졸았으면 해서 마지막 5분은 조심조심 휘저어가며 강불로 했어요.ㅎㅎ) ** 가스레인지로 조리했어요.
백종원 소갈비찜 레시피 따라 하고 먹고 난 후기!집에서 밥을 잘 안 먹어서 밥을 하면 냉동밥을 해놓는데요. 콩냥이와 제 동생이랑 저랑 이렇게 셋이 먹었어요. ㅎㅎㅎ 소갈비찜 반찬으로 나온 저 김치도 전날 동생과 콩냥이가 했어요. ㅎㅎ 양은 성인 4명 기준으로 했는데요. 생각보다 양이 엄청 많다고 느꼈는데, 고기는 거의 다 먹었어요. ㅎㅎ 먹다 보니, 고추가 안 들어간 것이 살짝 아쉽더라고요. 고추가 들어가면 매콤한 맛으로 더 맛있겠다 싶었어요. 그래서 다음에는 고추를 꼭 넣어먹어야겠다고 생각했어요. ㅎㅎ 처음 따라 해 보는 백종원 소갈비찜 레시피! 정말 든든하게, 푸짐하게, 맛있게 먹었어요. 콩냥이가 간을 해서 그런지 더욱더 맛있는 거 같아요.(쿨럭)
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