특정 요리를 준비할 때 모든 주부는 때때로 재료의 무게를 그램의 정확도로 측정해야 하는 상황에 직면합니다. 또한, 대부분의 요리법은 "소다 한 꼬집", "불완전한 밀가루 한 잔" 또는 "칼 끝에 있는 구연산"과 같이 음식 내용에 대해 매우 모호한 표현을 제공합니다. 그러나 이러한 구성 요소의 정확한 무게를 아는 사람은 거의 없습니다. 예를 들어, 티스푼에 얼마나 많은 소금이 있습니까? 99%의 주부들은 그런 간단한 질문에 대답하지 못할 것입니다. 그리고 슬라이드가 달린 숟가락과 예를 들어 큰 결정체를 사용한다면? 또한 부엌마다 접시가 다르기 때문에 정확한 무게를 계산하는 작업이 점점 더 어려워집니다. 그러나 한 스푼에 얼마나 많은 소금이 있는지, "슬라이드 포함"인지, 슬라이드가 없는지, 소금이 거칠거나 곱게 갈린 경우 등. 아는 것이 왜 중요한가요? 우리는 이 성분을 매일 사용하기 때문에 음식에 필요한 것보다 더 많은 소금을 추가하면 음식을 돌이킬 수 없을 정도로 망칠 위험이 있습니다. 소금에 절인 수프나 두 번째 코스를 먹을 수 있는 사람은 거의 없습니다.  우리는 "티스푼에 얼마나 많은 소금이 있습니까?"라는 질문에 답합니다. 기억하십시오 - 명명 된 용기에는 7g의 흰색 결정이 들어 있으며 이미 채워져 있습니다. 즉 "슬라이드 포함"- 10g, 소금이 크면 작은 술의 무게는 5g에 불과합니다. 또한 요리법을 작성할 때 저자는 일반적으로 재료를 "슬라이드와 함께" 가져간다고 암시하고, 그렇지 않으면 "불완전한 작은 스푼의 소금"과 같이 작성합니다. 모든 것이 매우 간단하지만 이 데이터는 재료의 올바른 양을 넣는 데 도움이 될 것입니다. 맛을 교정하는 것이 거의 불가능한 심하게 짠 스튜나 보르시보다 주부에게 더 나쁠 수 있는 것이 있기 때문입니다. 많은 베이킹 레시피에는 약 1티스푼의 소금이 필요합니다(이렇게 하면 반죽의 맛과 품질을 개선하는 데 도움이 됨). 이제 요리책에 "소금 10g 추가"라고 쓰는 대신 제품의 무게가 언급되어 있어도 당황하지 않을 것입니다. 당신은 그것이 얼마인지 이미 알고 있으므로 맛있는 패스트리를 다시는 망치지 않을 것입니다. 한 스푼에 몇 그램의 소금이 있습니까?그래서 우리는 소금의 무게를 알아 냈습니다. 식당은 몇 그램을 담을 수 있습니까? 아래 참조. 길이 7cm, 너비 4cm의 일반 장치는 25g의 소금과 "슬라이드 포함"-모두 30개입니다. 큰 장치의 무게는 더 나가므로 한 스푼에 20g만 들어갈 수 있습니다. 간단한 수학적 계산을하면 일반 결정 1 큰술에 언급 된 제품 3 티스푼이 포함되어 있음을 알 수 있습니다. 즉, 손에 차 도구 만 있으면 1 큰술 대신 대담하게 사용할 수 있습니다. 엘. 소금 3 tsp를 부으십시오. - 재료의 무게는 동일합니다. 이 기사가 도움이 되었기를 바랍니다. 티스푼에 얼마나 많은 소금이 있고 식당에 얼마나 있는지 기억하십시오. 편의를 위해 테이블을 제공합니다. 정보를 항상 손에 넣을 수 있도록 인쇄하여 주방에 걸어둘 수 있습니다. 그러면 요리를 망칠 수 없습니다. 요리책을 보면 요리법에서 요리를 요리하는 데 필요한 소금의 양이 그램으로 표시되는 경우가 많습니다. 그러나 손에 숟가락이나 유리 만 있으면 소금 100g을 측정하는 방법은 무엇입니까? 오늘의 대화는 이 질문에 대한 답변에 전념할 것이기 때문에 계속 읽고 알아내십시오. 큰 스푼슬라이드와 함께 소금을 채운 큰 스푼에 30g이 맞습니다. 따라서 레시피에서 요구하는 대로 접시에 정확히 100g의 소금을 넣으려면 소금 통에서 조금씩 3번 떠야 합니다. 슬라이드 없이 소금으로 채워진 큰 스푼의 순중량은 25g입니다. 따라서 필요한 양의 소금은 4 큰 스푼에 맞습니다. 티스푼티스푼으로 100g의 소금을 측정할 수 있지만 이 과정에는 시간과 집중이 필요합니다. 동의하십시오. 10 스푼을 얻으십시오 (즉, 슬라이드로 채워진 티스푼에 10g의 소금이 들어 있기 때문에 이것은 100g을 측정하는 데 필요한 양입니다), 계산을 잃지 않는 것이 매우 중요합니다. 글쎄, 슬라이드없이 숟가락을 채우면 그러한 부피의 무게가 7g에 불과하기 때문에 전혀 15 번 계산해야합니다. 디저트 스푼종종 안주인은 100g의 소금을 측정하기 위해 디저트 스푼을 사용합니다. 숟가락에 상단을 채워 적절한 양의 향신료를 얻는 것은 매우 쉽습니다. 그러한 숟가락 5개의 무게는 100g입니다(디저트 스푼 하나에 소금 20g을 넣습니다). 슬라이드 없이 채워진 디저트 스푼에는 14g의 향신료가 들어갈 수 있습니다. 간단한 수학적 계산을 통해 필요한 소금 부분이 7 디저트 스푼이라는 것이 분명해졌습니다. 유리숟가락, 특히 작은 스푼으로 100g의 소금을 측정하는 것이 길고 지루한 작업이라고 생각한다면 면 처리된 유리로 필요한 양의 향신료를 측정하는 방법을 좋아할 것입니다. 이 요리가 소련에서 왔다는 사실에도 불구하고 현대 부엌에서도 꽤 일반적입니다. 소금으로 꼭대기까지 채워진 유리의 순중량은 320g이며 위험도는 290g입니다. 분명히 마지막 값부터 시작하는 것이 더 편리합니다. 위험에 대한 유리의 부피를 시각적으로 3등분, 1/3 부분으로 나누고 무게는 100g입니다. 요리책에서 찾은 조리법으로 요리를 준비하는 데 필요한 만큼. 부엌에서 실험하는 행운을 빕니다! 종종 안주인은 향긋한 수프, 맛있는 패스트리 또는 두 번째 코스와 같은 새로운 것으로 가족을 기쁘게하기 위해 노력합니다. 그러나 음식 준비 분야의 많은 전문가들은 조리법을 작성할 때 제품의 비례 비율을 ml 또는 다른 단위로 나타냅니다. 모든 것을 레시피대로 하고 싶은데 일정량을 측정할 방법이 없다면 어떻게 해야 할까요? 결국 모든 주부가 측정 절차를 수행하기 위해 저울을 얻을 수 있었던 것은 아닙니다. 또한 실습에 따르면 숟가락은 재료의 양을 측정하는 가장 편리한 방법입니다. 고려하다, 설탕, 소금 및 기타 성분의 큰 스푼에 몇 그램 : 표모든 질문에 답하고 문제를 해결하는 데 도움이 됩니다. 이 기사에서는 특정 성분의 주요 지표를 고려할 것입니다. 주부는 바다 소금이나 식염을 추가하므로 음식에 염분이 과하지 않도록 특정 용기의 내용물을 아는 것이 중요합니다. 동일한 컨테이너에 있는 다른 구성 요소의 내용이 다양하다는 것은 비밀이 아닙니다. 따라서 요리 중에 오산하지 않고 독특한 요리법을 만들기 위해서는 정확한 숫자를 알아야합니다. 일반 식염수를 감안하면 슬라이드 없이 22g이라는 점을 알 수 있다. 그리고 28g. 약간의 중간 슬라이드. 암염을 고려하면 가벼운 무게 때문에 조금 더 적합합니다. 그리고 수치는 25/30 gr입니다. 각기.
바다 소금 및 기타 유형의 지표는 주어진 종의 함량과 다릅니다. 따라서 요리하는 동안 안주인은 조리법에 어떤 종류의 소금이 들어 있는지 명확히해야합니다. 큰 스푼에 밀가루 몇 그램때로는 밀가루가 유리잔에 담긴 접시에 첨가되지 않습니다. 예를 들어, 걸쭉한 그레이비나 퓌레 수프를 만들거나 다른 용도로 사용할 수 있습니다. 일반적으로 조리법은 프리미엄 밀가루를 가정하고 용기의 경우 20gr입니다. 최소 경우 30g 때때로 대체품을 만들어야 합니다. ). 맛을 방해하지 않도록 교체를 올바르게 수행하는 것뿐만 아니라 비율을 관찰하는 것도 중요합니다. 따라서 룩업 테이블을 고려하는 것이 중요합니다. 밀가루뿐만 아니라 설탕, 소금 및 기타 제품과도 관련이 있습니다. 예를 들어, 콩가루 1kg은 밀가루 1kg과 같습니다. 그러나 정제 설탕 1kg은 과립 설탕 또는 가루 설탕 1kg과 같지 않습니다.
이 경우를 사용하여 다른 제품의 비례 함량을 고려하십시오. 버터 1kg은 850gr로 표시됩니다. 분유, 1리터의 전유에는 약 4리터의 연유만 포함되어
있습니다. 꿀은 맛있는 페이스트리 및 기타 요리 준비뿐만 아니라 민간 요법 분야에서 잘 입증 된 제품입니다. 꿀의 무게를 잴 때는 제품의 무게가 완전히 다를 수 있으므로 유리의 부피에 특별한 주의를 기울여야 합니다.
다양한 재료를 편리하게 사용할 수 있도록 전용 테이블이 마련되어 있습니다. 물론 그 가치를 기억할 수는 있지만 이렇게 할 필요는 없습니다. 이 도구를 데스크탑 근처의 부엌에 두는 것으로 충분하므로 요리하는 동안 언제든지 구성 요소의 필요한 내용을 보고 찾을 수 있습니다. 이 요약 기록은 용적 기준에서 중량으로 용량을 변환하는 데 도움이 됩니다. 또한 저울을 사용하지 않고도 무게 특성을 측정할 수 있습니다. 표 데이터를 기반으로 제시된 용기에는 슬라이드가 없는 25g의 꿀이 들어 있는 것으로 나타났습니다. 9% 식초는 소다를 소화하기 위한 베이킹과 겨울용 통조림 식품 준비에 널리 사용됩니다. 사과 사이다 식초 (물론 여기에서 슬라이드는 고려되지 않음)에는 13g이 들어 있습니다. 식초로 파열되면 일반적으로 모든 요리의 전반적인 맛에 부정적인 영향을 미치기 때문에이 지표는 특히 중요합니다. 그리고 그것을 먹는 사람들의 건강에 대해서도. 한 스푼에 몇 그램의 설탕일반적으로 인정되는 "예술. 엘. 설탕" - 작은 슬라이드가 있음을 의미합니다. 드문 경우지만, 이것은 반드시 레시피에 명시되어 있습니다. 이 경우 표준 크기의 접시가 고려됩니다. 전문가의 계산에 따라 다음 데이터를 얻었습니다.
예를 들어, 분쇄된 제품 또는 정제 설탕과 같은 다른 유형이 있으며, 그 양은 다르지만 일반적으로 가루 또는 모래를 요리에 사용합니다. 설탕에 대한 이 지표를 아는 것은 중요한 역할을 합니다. 많은 사람들이 설탕이 많이 들어간 요리를 시도했는데 맛이 없어 보입니다. 따라서 비율을 엄격하게 준수해야합니다. 올리브 오일과 해바라기 오일이 더 일반적으로 사용되지만 다른 품종도 종종 사용할 수 있습니다. 접시 당 해바라기 기름의 경우 무게 표시기는 12g이며 샐러드와 드레싱을
준비하려면 이것을 알아야합니다. 그리고 맛있는 수프, 반찬, 고기 요리를 만들기 위해서도요. 주방에 저울이 없으면 안주인이 항상 접시를 사용할 수 있습니다. 컨테이너에 몇 개의 차원 단위가 있는지 명확하게 기록되어 있습니다. 이 도구는 어떤 상황에서도 사용하기 편리합니다. 값을 인쇄하여 부엌에 두고 모든 경우에 편리하게 보관하는 것이 좋습니다. 다른 제품의 무게 특성 표또한 제안된 요리에 얼마나 많은 다른 유형의 음식이 포함되어 있는지도 표시됩니다.
이 정보를 소유하면 맛있는 요리를 할 수 있을 뿐만 아니라 미래에 요리 기술을 개발할 수 있습니다. 설탕, 소금 및 기타 벌크 제품의 큰 스푼에 몇 그램이 있는지 스스로 추정 했습니까? 우리 테이블이 도움이 되었나요? 포럼의 모든 사람에게 의견이나 피드백을 남겨주세요! 많은 요리의 조리법에는 재료 수를 그램으로 표시하는 것이 포함되지만 모든 주부가 측정 된 무게를 얻을 수 있었던 것은 아닙니다. 향신료, 설탕, 소금을 접시에 추가하는 가장 일반적인 방법은 티스푼입니다. 티스푼이 작고 매운 재료로 과용하지 않도록 하기 때문입니다. 고려하다, 설탕, 소금 등의 티스푼에 몇 그램인지 : 테이블모든 주부에게 큰 조력자가 될 측정 및 무게. 물론 다양한 요리를 준비하는 동안 현대식 저울을 사용하여 재료를 변경하는 것이 가장 쉽습니다. 그러면 모든 비율이 관찰되고 케이크 또는 케이크가 적당히 달콤하게 나타납니다. 그러나 손에 그러한 필요한 장치가 없으면 어떻게해야합니까? 이러한 이유로 좋아하는 요리를 요리하는 것을 거부하지 마십시오. 지식이 도움이 되어 티스푼으로 그램을 측정할 수 있습니다. 설탕의 양은 일반적으로 컵 단위로 측정되지만 케이크나 다른 디저트를 채우는 경우 작은 티스푼으로 변경해야 할 수 있습니다. 즉, 레시피의 성분 표시가 그램이면 거짓이나 유리로 측정 할 수 있습니다.
레시피에 "1작은술"이라고 나와 있으면 중간 크기의 숟가락으로 가정하여 작은 크기의 "슬라이드"를 나타냅니다. 슬라이드가 필요하지 않은 경우 레시피에 엄격하게 명시해야 합니다. 요리의 설탕은 정제 설탕, 과립 설탕, 가루 설탕과 같은 여러 형태로 사용할 수 있습니다. 슬라이드가없는 과립 설탕의 양은 5g과 슬라이드가있는 7g입니다. 가루 설탕의 평균 양은 10g입니다. 무게 값의 차이는 설탕 농도의 밀도와 관련이 있습니다. 분말은 일반적으로 밀도가 높기 때문에 더 무겁습니다. 이러한 측정의 미묘함을 알면 요리가 조리법과 100% 일치하고 맛있을 것이라는 사실을 믿을 수 있습니다. 일반적으로 설탕과 마찬가지로 한 숟가락의 효모는 작은 슬라이드를 의미합니다. 따라서 테이블에는 일반적으로 슬라이드가 있는 값과 슬라이드가 없는 값이 포함됩니다. 건조 효모는 요리에 자주 사용되며 오늘날에는 그 특성과 특성으로 인해 일부 조리법에서 신선한 농산물보다 우수합니다. 하지만 이 제품은 밀도가 낮기 때문에 중량 표시기가 평균적으로 적게 나오므로 이스트의 양이 적당하도록 중량 기준이 어떻게 측정되는지 이해하는 것이 필요합니다. 한 티스푼에 평균적으로 약 3-5g의 건조 효모가 들어 있습니다. 질량의 차이는 다음 방정식으로 표현할 수 있습니다.
이 아이덴티티를 알면 기본 비율에 실수하지 않고 맛있는 레시피에 따라 요리를 만들 수 있습니다. 건조 구연산은 오늘날 베이킹, 샐러드, 심지어 많은 뜨거운 요리에 자주 사용됩니다. 그러나 이 "향신료"를 최소한 1g 더 추가하면 요리가 상할 수 있으며, 너무 시큼하고 맛이 역겹습니다. 이와 관련하여 1티스푼에 포함된 건조 구연산의 양을 정확하고 상세하게 측정할 필요가 있다. 평균 슬라이드로 약 5g입니다. 슬라이드가 없으면 숟가락의 크기에 따라 3-4 그램입니다 (모두 동일하지만). 티스푼에 몇 그램의 꿀오늘날 꿀은 치유력이 있는 맛있는 제품일 뿐만 아니라 많은 단 음식을 만드는 제 1의 재료이기도 합니다. 적용 범위가 넓기 때문에 복용량을 실수하지 않고 꿀을 과용하거나보고하지 않도록 찻 숟가락으로 무게 매개 변수를 측정하는 방법을 이해해야합니다. 약 9g의 꿀 행복이 평균 슬라이드로 작은 티스푼 하나에 들어갈 수 있습니다.
종종 안주인에게 하나의 제품이 없으면 다른 제품으로 교체해야 합니다. 예를 들어 꿀을 설탕으로(또는 그 반대로), 구연산을 제스트 등으로 대체해야 하는 경우가 있습니다. 이를 위해서는 제품의 적정량을 넣는 것 뿐만 아니라 이들 간의 비율을 관찰하는 것도 중요하며, 따라서 성분의 양 뿐만 아니라 중량비를 유추하여 평가하는 것이 중요합니다. 이것은 기사에 제시된 특수 표를 사용하여 수행할 수 있습니다. 많은 주부들에게 훌륭한 생명의 은인이 될 제품 교체 테이블도 있습니다. 소금은 수많은 요리를 만들 때 사용하는 주재료 중 하나이기 때문에 소금을 과도하게 넣지 않는 것이 중요하다. 대부분의 경우 일반 식탁용 소금은 현대 상점에서 제공되지만 다른 유형도 있습니다.
테이블 요약에 제공된 데이터는 테이블 솔트에만 관련이 있습니다. 바다 소금이나 다른 것을 구입하면 지표가 달라집니다! 이것은 바다 소금이 더 짜고 밀도가 높기 때문입니다. 소금은 굵고 곱습니다. 가는 소금은 일반적으로 더 가볍고 접시의 원하는 맛을 내기 위해 굵은 소금보다 적게 첨가해야 합니다. 평균적으로 한 티스푼에는 슬라이드가 없는 경우 7g, 슬라이드가 있는 경우 10g이 들어 있습니다. 굵은 소금에는 각각 6g과 8g의 약간 다른 지표가 있습니다.이 트릭을 알면 요리에 절대 소금을 넣지 않고 가족과 친구들을 맛있는 즐거움으로 기쁘게 할 것입니다. 이 음료는 대부분의 현대인이 소비하며 세련된 맛과 준비 용이성으로 인해 명성을 얻었으므로 유능한 요리를 위해서는 한 티스푼에 얼마나 들어 있는지 알아야합니다. 밀도가 높고 무게가 높은 분쇄 제품과 달리 용해성 제품은 질량이 작아 한 숟가락이면 풍부한 맛을 얻을 수 있습니다. 그건 그렇고, 1 tsp. 인스턴트 커피는 2-2.5g만 포함되어 있으며 분쇄된 음료의 양은 8g입니다. 위의 제품들 외에도 요리 분야에서 일반적으로 사용되는 다른 재료 목록이 있으므로 주부들은 요리 기술을 향상하고 기술을 향상시키기 위해 티스푼의 내용에 대한 정보로 무장해야합니다.
표에서 티스푼에 가장 일반적으로 사용되는 제품의 주요 값을 찾을 수 있으며 필요한 비율을 준수하면서 항상 올바르게 요리할 수 있습니다. 이러한 기술을 소유하면 "경제적 눈"이 향상되고 최적의 양의 향신료 및 기타 첨가제를 추가하여 요리를 요리할 수 있습니다. 설탕, 소금 및 기타 벌크 제품의 티스푼에 몇 그램이 있는지 스스로 추정 했습니까? 우리 테이블이 도움이 되었나요? 포럼의 모든 사람에게 의견이나 피드백을 남겨주세요.
저염은 식탁에, 과염은 머리에 있으니 그 정도는 진짜 셰프만이 안다. 하지만 아직 진정한 셰프의 경지에 도달하지 않았고, 손에 저울이나 계량컵이 없다면 걱정할 이유가 없습니다. 모든 주방에 많이 있는 대체 측정기를 사용하여 정확한 무게를 결정하는 방법에 대한 몇 가지 지침이 있습니다. 이렇게하려면 큰 스푼이나 티스푼, 유리 또는 스택 만 있으면됩니다. 그리고 과잉 금지! 따라서 소금 한 스푼의 무게는 10-12g입니다. 예를 들어, 오이 절임 레시피에 소금 100g이 나와 있으면 10테이블스푼만 있으면 됩니다. 그리고 숟가락의 모양과 크기가 다른 것은 중요하지 않습니다. 가장 중요한 것은 필요한 비율을 유지하기 위해 동일한 숟가락으로 나머지 재료를 측정하는 것입니다. 더 읽어보기:
무게 없이 모든 측정값은 대략적인 것입니다. 그리고 우선 숟가락이 얼마나 가득 차 있는지에 달려 있습니다. 소금이 숟가락에 언덕을 형성하면 그에 따라 그 질량이 더 커집니다. 관심이 있는 경우 아래 표에는 내용에 따라 큰 스푼에 들어 있는 가장 일반적인 제품의 질량에 대한 데이터가 포함되어 있습니다.
또한 부피에 대한 소금의 무게는 분쇄 유형과 정도에 따라 크게 달라진다는 사실을 고려해야 합니다. 분쇄가 미세할수록 단위 부피당 소금이 많을수록 무게가 무거워집니다. 또한, 다소 흡습성이 있는 제품이므로 일정량의 소금의 무게는 함수율의 정도에 크게 좌우됩니다. 중간 분쇄 소금은 질감과 맛 때문에 요리사들 사이에서 가장 일반적입니다. 고르지 않고 거친 모양으로 음식을 더 잘 포화시키는 데 도움이 되며 손가락 사이가 더 사실적으로 느껴집니다. 이렇게 하면 핀치로 캡처한 소금의 양을 보다 정확하게 제어할 수 있습니다. 많은 발효 레시피, 특히 야채 요리에서 소금은 중요한 성분입니다. 적절한 비율로 사용하면 발효 과정을 자극하는 박테리아의 성장에 도움이 되는 환경을 조성합니다. 발효로 야채를 수확하는 방법에는 여러 가지가 있으며 모두 조건부로 두 가지로 나눌 수 있습니다.
건염을 사용하면 야채에 소금을 뿌려 발효 과정에서 야채에서 액체를 끌어냅니다. 이 방법을 사용하면 야채 500g당 1테이블스푼의 소금이 사용됩니다. 소금물을 사용하여 소금에 절일 때 야채를 넣거나 준비한 식염수를 붓습니다. 이러한 용액은 조리법과 야채 유형에 따라 농도, 즉 물 1리터에 포함된 소금의 양의 비율이 다릅니다. 일반적으로 소금 함량이 1.5~5%인 염수는 야채를 소금에 절이는 데 사용됩니다. 필요한 농도의 염수를 준비하려면 1리터의 물에 다음 양의 소금을 녹입니다.
1리터의 물을 측정하려면 면처리된 유리가 필요합니다. 가장자리까지 채워진 그러한 유리의 부피는 250ml입니다. 1리터의 물은 1000ml에 해당하므로 1000 / 250 = 4의 4잔을 부어야 합니다. 1 큰술에 몇 그램의 소금이 들어 있는지, 우리는 이미 알아 냈습니다. 이제 하나 또는 다른 농도의 염수를 준비하기 위해 소금으로 큰 스푼의 수를 계산하는 것이 어렵지 않을 것입니다.
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