카페 알바 머리 - kape alba meoli

ㅇㅈ 나도 이제 3개월차인데ㅜ처음에 맨날 혼나다가 요즘 항상 칭찬받는다 ^~^ 암기하면 편해요... 음료하나에 몇분 걸리는지 다 암산해버리기,,,,,, 2년 전

익아! 익은 칭찬 받은지 얼나나 됐어?? 나 한달 반인데 아직도 혼나고 힘들어..
2년 전

최근에 칭찬받는건 3주정도 된 거 같아!!! 진짜 익인 마음 잘 알아,, 나 초반에 너무 혼나서 맨날 자존감 깎이고 알바가기전에 긴장하고 그랬는데ㅠㅠ 역시 시간이 좀 답이긴해 +본인 노력도 중요..!
2년 전

익 어떻게 해써 ㅠㅠㅠㅠ 팁좀 알려줘응ㅇ웅어 가기싫다.. 이따 7시에 알바인데..
2년 전

레시피 표 옶어!? 그거 완벽하게 외우고 혼자 상상으로 시뮬레이션 해봐!! 그리고 바쁠수록 손 빨라야하는데 괜히 몸짓,동작만 빠르게하면 더 정신없어서 행동 빠르게하는것도 차분하게 빨리해야해ㅜㅜ
2년 전

엇 지금 공차 바쁜거 빼고 온 나잔아...? 2년 전

하 나도 공차인데,,, 신규라 일머리 없어서 속상하다ㅠㅠ
2년 전

공차가 진짜 처음엔 너무너무 힘들지....나도 지금은 매니저지만 처음엔 너무힘들었어...그리고 지금이 또 역대급으로 레시피많아..ㅠ 공차는 다 외우는수밖에없어..
2년 전

머리 터질 거 같아ㅠㅠ 외워도 막상 만들 땐 기억이 안나🤯🤯
2년 전

그거 막 엄청해봐야돼... 또 외우는거랑 해보는거랑 엄청 달라서 하면 아악 뭐엿지! 이러는게 원래 대부분 ㅠ
2년 전

오옷 여기 공차익들 많에
2년 전

공-하!
2년 전

나도 공차 ㅋㅋㅋㅋ 공차 적응하면 다른건 easy하다 자부한다.. 레시피 진짜 오바여 재료도 겁나많고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 지금은 적응해서 괜찮지만
2년 전

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ진짜 공차가 힘든거 맞지,,,? 나만 이렇게 어려워하는 거 아니지?ㅜㅜㅜ 지나가는 공차 1개월차 알바생,,
2년 전

맞아...공차가 어려운거야...나도 솔직히 공차마스터하면 다른 카페는 이정도는 아닐거라고 생각이 들 정도로 공차가 어려워ㅠㅠ 1개월이면 이제 좀만 버티면 화다다다 할수있다!
2년 전

나도 빨리 화다다다하고싶다! ㅠㅠ 고마워!!
2년 전

비엔나 커피 하우스 알바생 공감하고 갑니다,,,~^^

우리 진짜 헬인게 에스프레소 기본 메뉴 + 비엔나 기본 메뉴 + 스무디 + 알콜 커피 메뉴 + 칵테일 메뉴 + 베이커리 + 빙수메뉴+ 시즌메뉴
라서 진짜 헬,,,^_^

- 레시피 잘 암기하고 음료 엄청 밀려 있을땐 대충 음료 한 잔에 1분이라고 잡고 포스에서 시간 안내만 해줘도 충분! 음료 5잔 있으면, "대기 음료 5잔 이상 있어서 '넉넉잡아' 5분 정도 소요된다" 요 정도로 음료 만드는 바 상황 보고 시간 안내만 해줘도 포스는 good !
왜냐면 넉넉잡아 5분이라고 이야기 했기 때문에 그 시간보다는 대부분 일찍 받게 되거든 (아메리카노가 1분까진 안걸리니까)
- 바에서 음료 만들땐 음료 다음 음료까지 기억하고 최대한 샷이나 스팀 등 미리 걸어두고! 샷 내려오는 시간, 스팀 거는 시간에 아메리카노 물 받아 놓고 라떼 우유 채워놓구 뒷정리 좀 하구! 다음 음료를 생각했을때, 시간이 걸리는게 뭐 있는지만 미리 판단하면 쉬워!! 그 시간 걸리는 거 하는 동안 다른 음료 준비 등등 하면 음료도 훨 빠르게 나갈거얌

그냥 가끔 우리 신입이들 들어오면ㅋㅋㅋ힘들어할때 난 이렇게 말해준당

2222
2년 전

와..나 아직 알바 한번도 안해봤는데 그럼 카페알바는 주문도 같이 받으면서 만들기까지 해야혀?그게 두개가 동시에 가능해??ㅠㅠ 2년 전

만드는 중간에 손님 인기척 느껴지거나 주문 받아달라 하면 받으러 가지 총총,,,
일단 샷 내리는 시간 25-30초 걸리니까 그 시간 동안 주문 받거나 아니면 스무디나 쉐이크 가는데 시간 걸리니까 일단 믹서기 돌려놓고 그 사이에 주문 받을 때도 있고!
2년 전

왁 진짜 정신없겟다.. 그럼 손님이 한 10명 막 이렇게 줄서있으면 어떡해!??? 한번에 다 계산받고 그 다음에 만드나? 바쁠 땐 알바가 한명 더 있나?와 진짜 힘들겟다..ㅠㅜㅜ
2년 전

만약 10명 쭈욱 포스기 뒤로 줄 서 있다 하면 주문부터 다 받아..!
대신 앞에 주문이 ~개 밀려서 시간 얼마나 소요될 것 같은데 괜찮으세요?하고 물어봐! 항상 예상시간보다 넉넉하게 말하니까..
너무 오래걸린다고 나가시는 분들도 계시고 괜찮다고 주문 받아달라는 분도 계셔!
그리고 알바 쓰는 건 사장님 마음.점바점인 것 같아..2명이 필요한 피크타임인데도 혼자하게 하시는 분들도 있고..많이 쓰시는 분들도 있고..!
2년 전

와 생각보다 역시 더 바쁘구나 알바의 세계는..ㅠㅠㅠ고딩이라 잘 몰랐는데 알려줘서 고마워 나 알바할 때 참고해야겟당 땡큐><
2년 전

69에게
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ알바는 안 하는게 제일 좋지만...그래도 카페 알바 재밌써!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ나중에 한 번 꼭 해봐!
2년 전

70에게
그랩!!고마워 즐티행^0^
2년 전

ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ혹시 알바하면서 넘 어리바리하고 일머리 없다고 느끼면 나중에 회사가서도 일 못할 확률 높아,,,,,,? ㅜㅜㅠㅠㅠ공부는 잘하는 편인데 알바에서 맨날 실수하고 어버버하고 내가 생각해도 일머리 넘 없고 답답해서 진짜 자괴감 들고 걱정돼ㅜㅠㅠ 나도 바쁜 프차 카페 알바야ㅠㅠ 2년 전

노놉 내가 그랬는데 지금 일 잘한다 대신 일하기전에 혼자 정리하고 시작함
2년 전

알바 말하는거지??! ㅠㅠㅠㅠㅠ핳 근디 이게 그 매장&일에 익숙해진건지 내 일머리 자체가 늘은건지 모르겠어서ㅠㅠㅠㅠ 익이니는 전자야 후자야??? 그리구 매번 알바가기 전마다 정리하는겨?ㅠㅠ
2년 전

나는 직장 말하는거얌 익숙해진다는게 일머리가 늘은거라고 나는 생각해!! 알바때도 처음엔 오늘 뭐할지 어떤 순서로 할지 버스에서 매번 생각 좀 정리하고 가긴했어
2년 전

헉ㅠㅠㅠ익이니덕분이 희망이 생긴다ㅜㅜㅜㅜ 그래도 타고나길 빠릿빠릿하지 않으면 노력은 꾸중히 해줘야겠구나ㅜㅜㅜ 답해줘서 고마오ㅠㅠ
2년 전

75에게
아냐 나도 알바 처음할때부터 일머리도 없고 일도 잘 못해서 엄청 우울했었어 잘하길 타고난 사람은 못이기지만 그래도 차분하게 하면 좀 괜찮아지더라 너무 우울해하지마 나도 사장님한테 맨날 혼나고 실수하고 그래쓰
2년 전

83에게
핳 위로해줘서 고마워고마워ㅜㅜ 나도 열심히 해볼게ㅠㅠ••
2년 전