마케팅 믹스 종류 - maketing migseu jonglyu

레스토랑은 부대시설과 음식 등의 물적서비스, 종사원의 인적서비스, 그리고 이러한 서비스가 결합된 시스템적 서비스로 구성되어 있다. 또한 서비스상품이라는 독특한 특성에 의해 어떤 한 가지 요인이 아닌 여러 요소가 복합적으로 결합된 특성을 가지고 있다. 따라서 고객은 단순한 한 가지 서비스만이 아니라 복합적인 서비스를 기대하기 때문에 관리자는 이러한 고객의 다양한 욕구를 충족시켜줄 외식상품을 개발하여 제공해야 한다.

회원 추천자료

• [상경, 레포트, 사업계획서, 민들레영토, 창업계획] 민들레영토 사업계획서

마케팅 & 5C전략바탕)2) 경쟁적 강점제품의 차별화: 민들레영토는 다른 카페와는 달리 차뿐만 아니라 다양한 음식들도 팔고 있어 레스토랑의 역할까지도 같이 한다.서비스 차별화: 공간에 비치되어 있는 책은 무료로 볼 수 있고 어느 카페에서도 볼 수 없는 세미나실, 음악감상실, 영화감상실이 따로 만들어져 있다. 심지어 연인을 위해 연인석을 따로 만들어 놓기도 했다.2. 내부환경 분석2) STP 전략2. 내부환경분석3) 마케팅 믹스(4P’s+3P’s)(스타

• [급식경영학, 급식서비스마케팅] 급식서비스 마케팅

마케팅 전략이다.예) 토니로마스, 베니건스, 마르세, LA팜스, 정글짐.-가요의 저작권 문제가 해결되면 패스트푸 드점이나 피자, 아이스크림 점등에서도 크게 확산될것으로 보인다.향기마케팅 도입은 백화점, 호털, 은행, 병원, 공공건물에서의 이용등과 같이 전반적인 흐름을 타고 있다. 한 여의도의 일식 업소들은 생선비린내를 제거하기 위해 천연 과일향 위주로 설치하여 확실한효과를 거두고 있다.외식업체별 향의 종류일식집  천연과일향

• [외식업의 핵심 메뉴관리의 이해와 전략] 외식업의 핵심 메뉴관리의 이해와 전략

종류2.메뉴가 바뀌는 빈도에 따라 분류된 메뉴3.기타 메뉴의 종류 4.시간대별 메뉴의 분류Ⅵ. 메뉴계획시의 고려 사항1. 수입과 원가 관리 2. 위생관리 3. 예산 4. 고객측면5. 디자인측면Ⅴ. 결론 참고문헌Ⅰ. 서 론전반적인 경기불황에도 일부외식 업체는 괄목할 만한 신장을 해왔다. 이것은 끊임없는 고객위주의 마케팅 전략을 통한 외식업체별 지속적인 메뉴개발의 결과이다. 이러한 업체들이 메뉴개발하기에 앞서 기존 메뉴들의 철저한 분석이

• 놀부 NBG 기업 분석

산업의 특성 2-2. 국내 외식산업의 상황 & 중국 진출 배경2-3. 중국 실패 & 재도전3. ㈜놀부 NBG 의 해외시장 진입전략 3-1. 중국 외식 산업 분석 (경제/사회문화/정치법환경/)3-2. 5-force3-3 . VRIO Model4. ㈜놀부 NBG의 현지화 마케팅 전략 4-1. 현지화 마케팅 전략분석 - 현지법인 설립- 마케팅 믹스(7ps) Ⅲ.결론1. ㈜놀부 NBG의 성공요인 및 제언참고문헌Ⅰ.서론1. 사례선정 동기 및 글로벌시장동향사례선정 동기중국 시장은 현재, 여타 기관 산업이나 전자

• 패밀리 레스토랑의 이해 TGIF를 중심으로

풍성하고 친절한 서비스를 느낄 수 있게 함Ⅳ. 결론T.G.I F의 나아가야할 방향다양한 연령층이 즐길 수 있는 외식업체가 되기 위한 마케팅 계획을 세워야 함고객층을 세분화하여 관리하는 마케팅에 주력타 업체와의 프로모션이나 이벤트의 형태를 변화할인을 축소시키고 서비스의 질을 향상철새 고객을 고정 고객으로 확보 방안 마련다양한 가격대별의 메뉴를 강화경쟁업체의 고정고객 확보 프로그램 주시실속있는 쿠폰 발행감 사 합 니 다

반응형







안녕하세요!

문모닝입니다!











마케팅에 대한 이야기를 하나부터 열까지!

차근차근 풀어보는 문모닝의 마케팅공부!









오늘은

마케팅 믹스(Marketing Mix) 중 네 번째,




판매촉진전략(Promotion)에 대해서

알아보도록 하겠습니다!


















먼저 판매촉진의 정의와 목적에 대해서

알고가야겠죠?







촉진이란

고객들에게 우리의 제품(서비스)을 알리고

선택하게 하려는 마케팅 커뮤니케이션을 의미합니다.







그리고 마케팅에 있어서 판매촉진은

정보를 제공하며, 호의적인 태도를 갖도록 설득하고,

결국에는 구매를 이끌어 내는 것을

목적으로 하죠

































이러한 판매촉진이 중요해지는 이유는

최근 마케팅 환경이 변화하고 있음에 기인한다고

볼 수 있는데요







단순한 광고홍보 뿐 아니라

그 외의 이벤트, DM(Direct Mail), POP(Point of purchase)광고 등

다양한 커뮤니케이션 도구가 발달하고 있고




매체시장 또한 세분화되고 있으며,




소비자 계층 또한 다양한 소비욕구를 지닌

세분화의 기조가 그 예입니다.










이러한 마케팅 판매촉진 전략에는

광고, 판매촉진, 인적판매, 홍보

이렇게 크게 네 가지를 들 수 있는데요,







네 가지 활동에 대해서

개략적으로 특성을 정리하면

아래와 같습니다.















이 네가지를


하나씩 살펴보면




























홍보(Public Relations; PR)




PR, 즉 홍보란

개인과 조직이 공중/대중(Public)과

상호간의 호의(favor)를 형성하기 위해

공중과의 관계와 커뮤니케이션에

초점을 두고 전략적으로 관리하는 것을 의미합니다.




즉,

개인 또는 조직이

공중과의 관계를

전략적으로 관리하는 것이죠










마케팅에 있어서

PR이 중요하게 된 것은




1. 고객중심 시대의 도래

2. 기업 이미지 중요성의 부각

3. 언론의 다양화

4. 위기관리의 중요성

5. 통합적 마케팅의 대두




이 정도로 요약해 볼 수 있겠습니다.










PR에서 자주 활용되는 커뮤니케이션의 도구들로는




기업이나 상표에 관련된 정보가 매체를 통해 기사화되는 퍼블리시티(Publicity)

특정기간 및 특정장소에서 특정집단을 대상으로

메시지를 직접 전달하기 위해 실시하는 이벤트(Event)

기업에 대한 호의적인 이미지 형성과 비전, 철학 등을 전달하기 위한 기업광고

매체 등의 특정 프로그램을 후원하는 스폰서십(Sponsorship)

매체의 특정프로그램에 제품이 삽입되어 등장하도록 유도하는 제품삽입(PPL)을

들 수 있습니다.












광고(Advertising)




광고는 PR(홍보)과 다소 혼동될 수 있으나

PR은 "Love me"라고 이해한다면

광고는 "Buy me"라고 이해하는 것이

가장 정확할 듯 합니다.




광고는 단기적인 이윤추구를 목적으로 하는 판매촉진 활동으로써

쌍방향 커뮤니케이션의 속성을 가진 PR(홍보)과 달리

설득적이고 비대인적이며 광고주가 광고에 대해 통제가 가능하다는

특성을 가지고 있습니다.










그렇기 때문에




영업시간, 가격, 제공서비스의 종류 등 정보를 제공하고

고객을 설득하며

상품을 기억시키는 상품 회상

다른 판촉수단과 함께 사용하여 구매행동을 유도하는 역할을 가집니다.










이러한 광고는

소구점(Appeal point)을 사용하게 되는데요

소구점은 소비자 소구의 속성과

소비자 관여도의 차이에 따라 아래와 같은

특성을 가집니다.













판매촉진(Sales Promotion)




판매촉진활동은

단기 매출에 있어서 즉각적인 효과를 가져오고

광고의 역할을 감소시키는 효과가 있습니다.

더불어 촉진, 즉 프로모션 이벤트 등에 민감한 소비자들이 많이 증가하고 있기 때문에

더 중요하다고 볼 수 있는데요







프로모션을 준비함에 있어서는




시장 세분화

즉 어느 표적시장을 대상으로 할지,

그리고 이 프로모션을 통해 제공할 혜택과 소모되는 비용, 진행시기와 함께

경쟁사와의 차별성 등을 고려해야 합니다.










프로모션은 대체로

소비자의 즉각적인 소비행동을 유도하기 때문에 행동중심적이고

일반적으로 한시적인 마케팅 이벤트의 성격을 지닙니다.

또한 복잡한 의사결정과정을 제거해 소비자 행동에 직접적으로 영향을 미치죠







프로모션의 유형에서는




가격할인 또는 적립 등의 가격지향형 판촉활동과

샘플 또는 쿠폰, 프리미엄서비스, 경연대회와 경품, 단골고객 프로그램 등의

비가격지향형 판촉활동을 들 수 있습니다.










이 모든 판촉활동의 궁극적인 목적은

고객에게 제품의 정보를 제공하고(Inform),

호의적인 태도를 갖도록 설득하며(Persuade),

최종적으로 소비자 행동에 영향을 주어(Influence)

구매를 이끌어내는 것이라고 할 수 있겠습니다.















인적판매(Personal Selling)




인적판매는 가장 간단하게 설명할 수 있는데요




판매원이 목표고객과 직접 대면하여 구매를 설득하는 행위입니다.




따라서

판촉활동의 속도가 늦고 비용이 높죠




대신

고객에 대해서 선별적인 접근이 가능하고

특정 고객의 욕구(요구)에 대해 유연하게 대응할 수 있으며

고객과의 장기적인 관계를 유지하기가

용이하다는 장점이 있습니다.




























이상으로 마케팅 믹스 중 네 번째,

판매촉진(Promotion) 전략에 대한 포스팅을 마치겠습니다.




전통적으로 이야기하는 재화의 마케팅은

여기까지 4P를 이야기합니다만




서비스 산업에서는

세 가지를 더해 7P를 이야기합니다.







다음 포스팅에서는

다섯번째 마케팅 믹스




물리적 환경(또는 증거, Physical Evidence)에 대해

알아보도록 하겠습니다.









반응형

공유하기

게시글 관리

구독하기문모닝의 공부방

저작자표시

• 카카오스토리
• 트위터
• 페이스북

'문모닝의 경영학공부 > 마케팅' 카테고리의 다른 글

17.마케팅믹스 7P (6)인적자원관리  (0)2017.11.1116.마케팅믹스 7P (5)물리적 환경  (0)2017.11.1014.마케팅믹스 7P (3)유통전략  (0)2017.11.1013.마케팅믹스 7P (2)가격전략  (1)2017.11.1012.마케팅믹스 7P (1)제품전략  (1)2017.11.10