아미노산 과다섭취 - aminosan gwadaseobchwi

심장

[게티이미지뱅크 제공]

(서울=연합뉴스) 한성간 기자 = 쇠고기, 닭고기, 유제품 등에 많이 들어있는 유황 함유 아미노산을 지나치게 섭취하면 심혈관 질환과 사망 위험이 높아질 수 있다는 연구 결과가 나왔다.

미국 펜실베이니아 주립대학 의대의 라일라 알샤르 역학 교수 연구팀이 간호사 건강 연구(NHS: Nurses' Health Study)와 보건의료 전문직 후속 연구(Health Professionals Follow-up Study) 참여자 총 12만699명의 32년간 조사 자료를 분석한 결과 이 같은 사실이 밝혀졌다고 헬스데이 뉴스(HealthDay News)가 8일 보도했다.

참가자들은 2~4년 간격으로 식사 내용에 관한 질문이 포함된 건강 설문 조사를 받았다.

전체적으로 참가자들은 매일 유황 함유 아미노산을 권장량의 2배 이상 섭취하고 있는 것으로 밝혀졌다. 유황 함유 섭취원은 주로 쇠고기, 닭고기, 우유였다.

전체적으로 유황 함유 아미노산 섭취량이 가장 많은 그룹은 가장 적은 그룹에 비해 심혈관 질환 발생률이 12%, 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 28% 높은 것으로 나타났다고 연구팀은 밝혔다.

이는 다른 심혈관 질환 위험요인들을 고려한 것이라고 연구팀은 설명했다.

이 결과는 건강에 좋은 식물성 식품을 섭취하는 사람이 육류와 유제품을 많이 섭취하는 사람보다 심혈관 질환 발생률이 낮은 이유를 부분적으로 나마 설명해 주는 것이라고 연구팀은 지적했다.

다만 전체 참가자의 94%가 백인 남성과 여성이고 직업은 보건 전문직이기 때문에 이 결과를 전체 인구에 적용하기에는 어려울 수 있다고 연구팀은 인정했다.

황산 함유 아미노산, 특히 메티오닌과 시스테인 섭취를 제한하면 노화를 지연시키고 수명을 연장하는 데 도움이 된다는 동물 실험 결과들이 전에 발표된 일은 있지만, 사람도 그러한지는 밝혀지지 않고 있다.

유황 함유 아미노산은 체내 대사와 전체적인 건강에 없어서는 안 되는 아미노산이지만 미국인들은 우리 몸이 필요한 평균량보다 2.5배를 과잉 섭취하고 있는 것으로 나타났다.

황산 함유 아미노산의 적정 평균 섭취량은 체중 1kg당 15mg이라고 연구팀은 밝혔다.

이는 체중이 60kg인 경우 하루 두부 1컵과 렌틸콩 1컵 또는 참치 85g에 해당한다고 연구팀은 설명했다.

이 연구 결과는 미국 심장협회(American Heart Association)의 '역학과 예방, 생활 습관과 심장대사 건강에 관한 학술회의'(Epidemiology and Prevention, Lifestyle and Cardiometabolic Health conference)에서 발표됐다.

단백질은 몸에 굉장히 중요한 요소로 골격과 신체 발달에 깊이 관여하고 있는 성분입니다. 단백질 섭취 시 몸 안에서 20여개의 아미노산으로 분포되어 체내에 흡수되는데, 꼭 필수적인 요소입니다. 하지만 어떤 성분이건 '과유불급', 지나치면 미치지 못한다라는 말이 있죠. 이렇게 도움이 되는 성분임에도 과다섭취를 할 경우 단백질은 여러 안 좋은 요소로 변질될 우려가 있습니다. 아미노산 효능은 무엇이며 단백질 과다복용은 구체적으로 어떤 부작용을 발생시키는지 알아보도록 하죠.

ⓐ 성인병 유발 : 단백질 과다 섭취 시 콜레스테롤 다량 축적으로 고지혈증 고혈압이 올 수 있습니다.
ⓑ 탈수 현상 : 암모니아의 증가로 인해 수분을 지속적으로 뺏겨 탈수 현상이 올 수 있습니다.
ⓒ 통풍 발병 : 고단백 다량 섭취 시 몸 곳곳에 통증이 나타나는 통풍이 발생할 수 있습니다.
ⓓ 우울증 : 단백질로 인해 탄수화물 공급이 줄어 기분 조절을 돕는 세로토닌 호로몬 성분이 억제, 불안,초조함을 느낍니다.
ⓔ 신장 기능 악화 : 간 기능을 악화 시키고 신장 부담으로 인해 요독증까지 발병됩니다.
ⓕ 몸무게 증가 : 단백질을 과다복용할 시 지방과 같이 축적되어 살로 변합니다. 결국 칼로리 과다섭취인 셈이죠.

단백질은 적정량을 알맞게 섭취할 시 인체에 좋은 점이 많습니다. 신체 발달, 신장 활성화, 호르몬 증가 등 눈에 띄는 요소요소들을 알짜배기로 잘 챙기실 수 있죠. 하루에 40g에서 60g이 적당하며 운동을 하신다면 조금 더 먹어주는 것도 건강에 좋습니다. 하지만 음식에 '단백질'의 함량이 기재되어 있는 것이 아니기 때문에 적정량을 마춘다는 건 상당히 어렵습니다.

아미노산 및 단백질 효능에 대해 알아보았습니다. 단백질은 꾸준히 섭취해하는 요소임에도 습관적으로 그러하지 못 할 경우가 많이 발생합니다. 또한 적정선의 기준을 명확히 모를 시 단백질 과다복용으로 연결됩니다. 하지만 단백질 영양제를 통해 일정량을 복용하고 또한 습관적으로 꾸준히 섭취한다면 몸에 필요한 필수요소를 보다 확실히 충전할 수 있죠. 단백질 영양제 '실큐 아미노산'은 18종의 아미노산 성분이 함유되어 있는 만능 '영양제'입니다. 현재 '국민 단백질 영양제'로 불리우고 있는 만큼 효과에 대해선 조금도 의심할 여지가 없죠. 여러분께서도 '실큐 아마노산'을 통해 건강의 중요성에 대해 다시 한 번 인지할 수 있는 기회가 되었으면 합니다. 최저가 링크를 통해 혜택도 받고 '아미노산 효능' 꼼꼼히 챙기세요.